Smoke BBQ | Sin gluten en Sheffield

Timi J
26/06/2026

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La comida aquí es siempre excelente, de verdad nunca he tenido una mala comida. Todo lo que hemos pedido ha sido consistentemente bueno, y es un lugar al que siempre espero con ansias visitar. La razón por la que he reducido esta evaluación es porque visitamos para el cumpleaños de mi esposa. Al hacer la reserva, mencioné cuánto le encanta el mac and cheese, de hecho, fue una de las principales razones por las que elegimos venir. Hemos visitado varias veces antes y normalmente gastamos más de 100 £ en cada visita. Al reservar, hice una pequeña solicitud, preguntando si sería posible sorprenderla con un bol de mac and cheese de cortesía por su cumpleaños. No era una expectativa, solo algo que pensé que habría sido un gesto considerado. El día de la visita, nuestro servidor reconoció todas las notas que había hecho en la reserva, incluyendo los requisitos dietéticos como la intolerancia a la lactosa y la sensibilidad al gluten, así que sé que se leyeron las notas de la reserva. Sin embargo, no hubo ninguna mención de la solicitud de cumpleaños en absoluto. Aun así, ordenamos y pagamos felizmente por el mac and cheese, como siempre lo hacemos, pero se sintió como una oportunidad perdida para crear una experiencia memorable para un cliente recurrente. Quizás mis expectativas eran demasiado altas, y aprecio que los negocios no pueden cumplir con cada solicitud. Dicho esto, cuando eres un cliente recurrente que gasta más de 100 £ en cada visita (solo 2 personas), pequeños gestos de buena voluntad pueden ser útiles para construir la lealtad del cliente. Esta experiencia no necesariamente me detendrá de regresar porque la comida es realmente fantástica, pero probablemente ajustaré mis expectativas cuando se trate de ese toque personal en el futuro.