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¡WOW! Realmente impresionado por este restaurante y panadería libanés dedicado sin gluten. Sabores auténticos y comida deliciosa. Mis favoritos fueron el Pastel de Huevo y el Lahmajeen. La masa estaba tan esponjosa y deliciosa. No había comido Knafeh en ages, realmente bueno, no demasiado dulce. Si tienes celiaquía, eres GF o simplemente quieres buena comida que sea suave para el estómago, tienes que probar este lugar.
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Todo fue 10/10. Increíble, sabores intensos, hermosa presentación, muy apto para alérgicos. Esta persona que come libre de gluten y lácteos pudo disfrutar de un almuerzo donde sus amigos no gluten disfrutaron la comida tanto como ella. El pan plano (manoush) era tan suave y flexible que me sorprendió que fuera sin gluten. Todo en el menú es 100% libre de gluten y tienen muchas versiones sin lácteos. Estacionamiento gratuito al frente si tienes suerte y también algunas opciones de estacionamiento en calles laterales. Pedimos el manoush de higo con cabra, revuelto de costillas cortas y huevos con batata harra. Todo estaba super delicioso. El pastel de rosa es seriamente asombroso. Mi pareja adoró el pudín de pan gf DF, y la tarta de baklava es una tarta de masa quebrada con sabores sutiles y buenos. Lo recomiendo mucho. Bruce fue un servidor increíble con atención al detalle.
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La comida aquí es DELICIOSA. Todo el menú es completamente libre de gluten, incluso la cerveza. El personal era amable, relajado y claramente orgulloso de su comida (y deberían estarlo). Pedí el pan de ajo (viene en una sartén caliente que chisporrotea con un borde de queso crujiente por todo al rededor), el hummus de shawarma con verduras (delicioso) y el trío de sambousek (queso, espinacas y pollo + queso de cabra). El pan es cálido, ligero y masticable, justo como quieres que sea. Los sabores son excelentes. También pedí el café libanés y son dos tazas completas!
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