LA BOLA | Sin gluten en Madrid

Teddy22
12/09/2026

5

They are member of the celiac association of Spain. I have eaten gluten free cocido.

Daniel Vickery
07/07/2026

5

Este es un restaurante tradicional de Madrid que lleva mucho tiempo en funcionamiento, sirviendo algunas especialidades tradicionales como un guiso al estilo madrileño, tripas y cordero. Es un poco un destino turístico, pero no tiene nada de atractivo superficial, el personal se enorgullece mucho de lo que ofrece y el servicio y la comida son todos excelentes. No estafan a los turistas con precios excesivos: los precios son bastante razonables por lo que ofrecen. Verás muchos turistas del extranjero, pero también españoles de fuera de Madrid que visitan para probar algo especial y tradicional. No se requieren reservas, pero a menudo se llena, así que es mejor hacer una, lo que puedes hacer en su sitio web. Pueden preparar su especialidad — el guiso al estilo madrileño — completamente sin gluten, incluidas las fideos. Están certificados por una asociación local de celiacos y comprenden bien los requisitos para celiacos.

Margaret. “Mags”
06/04/2021

4

Mi experiencia aquí fue decepcionante debido a la falta de profesionalismo del camarero que tuvimos. Fuimos los primeros en entrar y los últimos en salir. Primera vez en este lugar. Fui con mi hija y un amigo. Pude conseguir sopa sin gluten y pan sin gluten, un 10 por esto, sin embargo, cuando mi hija y su amigo recibieron sus fideos estaban fríos y secos, faltos de caldo, mencionamos esto a otro camarero, que rápidamente señaló, de una manera muy amable mientras miraba a su colega, cómo disfrutar del cocido allí. Resulta que nuestro camarero, uno de los más mayores, no había explicado cómo se hacen las cosas. Las cosas fueron simplemente arrojadas sobre la mesa, olvidó la guindilla, etc., un desastre. No puedo criticar la comida, pero sí de verdad al camarero. Cuando finalmente nos dieron nuestro café pedimos la cuenta y fue lanzada sobre la mesa por la misma persona. En la cuenta, en lugar de un vaso de blanco, había una botella de blanco. Incluso dudó de que dijéramos la verdad, yo tenía un vaso de tinto, mi hija agua y mi amigo un vaso de blanco. Había una señora que iba alrededor de todas las mesas diciendo hola pero no se acercó a nosotros. Estábamos en la mesa a la izquierda junto a la ventana en cuanto entras en el comedor. Nunca debes juzgar un libro por su portada. ¿Repetiría? Sí, ya que la comida era excelente, pero pediría un cambio de camarero si tuviéramos que ser servidos por el mismo hombre. Los otros camareros parecían tan amistosos, pero como dicen en español, o nuestro tuvo un mal día o nos tocó el de turno. Muy antipático. No representa al restaurante. Nunca he dejado una mala reseña en un restaurante.