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¡Qué placer cenar con Frédéric en Lourdes! Es un anfitrión tan maravilloso y apasionado que sirve la comida más deliciosa y sencilla de la región 🇫🇷 ¡Nos sentimos tan bienvenidos y nos divertimos mucho charlando con él entre las comidas! Comenzamos con una vibrante porción de ensalada cubierta con una saludable porción de Roquefort y un lado de baguette 🥖 Esta fue la primera vez que probamos el plato Garbure y, sin embargo, los sabores son totalmente reminiscentes de casa 🥘 un confit de pato guisado con verduras 🥬, frijoles 🫘 y papas 🥔, equilibrado con un caldo herboso y sabroso 😋 ¡cada cucharada fue deliciosa! Terminamos la comida con un rico fondant au chocolat (sin gluten, hecho con alforfón (sarrasine)!) 🍫 🍰 ¡Gracias, Frédéric ❤️💌
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