Nueva apertura, de los creadores del Ristorante Sementis, nace Sementis Bakery, una pastelería y panadería 100% vegetal, con una amplia selección de propuestas sin gluten pensadas para ser inclusivas, deliciosas y cuidadas en cada detalle. Cada día encontrarás una rica elección de croissants artesanales, donuts, rollos de canela, mignon, porciones individuales, focaccias y hojaldres rellenos. También realizamos pasteles personalizados por encargo, perfectos para ocasiones especiales. Acompañando la oferta hay una selección de Specialty Coffee, y una variada propuesta de bebidas vegetales, además de una cuidadosa selección de tés e infusiones de alta calidad.
4,7
5
muy buenos dulces sin gluten y una excelente elección.
5
Panadería y pastelería 100% vegetal de reciente apertura con una amplia selección de propuestas sin gluten deliciosas y cuidadas, para consumir ahí o para llevar, infórmate AIC, ¡muy recomendada!!!
4
Mientras estaba en Pietrasanta para renovar un local, elegí esta pastelería vegana. Es notable la elegancia de los interiores, muy ton sur ton, pero algunas elecciones son bastante personales y arquitectónicamente mejorables. En general, resulta simpática y inusual, muy cuidada. A pesar de que es de reciente creación, puede mejorarse incluso con solo pequeñas intervenciones. Gran variedad de dulces, con brioche particularmente elaboradas y ricas. También hay productos para celíacos. Me habría esperado la posibilidad de tener leche sin lactosa, como leche de arroz y de avena, y jarabe de arce, que encuentro una gran falta común en todas las pastelerías de Italia. El azúcar crudo que se ofrece no es un producto más sano o ecológico. También hay gran variedad de opciones saladas que me prometo probar, ya que debo ir con frecuencia a mis clientes en Pietrasanta; es un hermoso "pueblo bombonera", elegante y típicamente un poco rural, como la pastelería en cuestión. Los salados también parecen estar elaborados con particular cuidado. Los precios que considero particularmente altos, se justifican en parte por la riqueza de los productos, pero porque un pastelero experto realiza estas preciosas y magníficas brioche en poco tiempo. Es digno de alabanza y particular, en cualquier caso, la iniciativa de ofrecer dulces tan elaborados y refinados. También faltan la crostata y las crostatine que yo personalmente adoro. Su misión también es no ofrecer productos derivados de animales. Sin embargo, falta el típico budino de arroz de Toscana que no puede faltar. El aparcamiento no está cerca, y es de pago, a menos que se mueva muy rápido aprovechando el estacionamiento gratuito. El centro de Pietrasanta es completamente peatonal y por lo tanto es agradable dar un paseo. No es el local adecuado para quien tiene prisa por ir a la oficina. "Accesible", situado en la planta baja.
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