Sophie's Kitchen | Sin gluten en Billings

Tanya Clifton
12/01/2026

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Mi esposo necesitaba sin gluten y no queríamos ir a un diner americano genérico. Encontramos esta pequeña joya fuera de los caminos trillados, pero aún a menos de 5 minutos de todas las cosas que necesitaremos hacer después. Nos sorprendió gratamente el tamaño de la porción de una tortilla con papas y (sin gluten) ¡tostada! Me encanta que el pan francés (y los panqueques) tengan opciones de media porción (para aquellos de nosotros que no necesitamos TANTA pan). Nota: el pan francés no es lo que esperarías; es su especial receta "crujiente", definitivamente vale la pena probarlo. Aprecié que el jarabe fuera 100 % de arce en lugar de la pegajosa imitación. El tocino es el mejor que he probado en un lugar de desayuno. Crujiente y muy sabroso. No soy bebedor de café negro, sin embargo, disfruté mi taza esta mañana e incluso obtuve un recambio. Este es definitivamente nuestro nuevo lugar favorito cuando estamos en Billings buscando desayuno. Y un gran agradecimiento a Carrie por ser UNA mesera TAN amable y atenta!