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Mon mari avait besoin de sans gluten, et nous ne voulions pas aller dans un diner américain générique. Nous avons trouvé ce petit bijou hors des sentiers battus, mais à moins de 5 minutes de toutes les courses que vous aurez à faire ensuite. Nous avons été agréablement surpris par la taille des portions pour une omelette avec des pommes de terre et du pain (sans gluten !). J'adore que le pain perdu (et les pancakes) aient des options de demi-portion (pour ceux d'entre nous qui n'ont pas besoin de TANT de pain). Remarque : le pain perdu n'est pas ce à quoi vous vous attendriez ; c'est leur recette spéciale "croustillante", qui vaut vraiment le coup d'être essayée ! J'ai apprécié que le sirop soit 100 % érable plutôt que le faux collant. Le bacon est le meilleur que j'aie jamais eu dans un endroit servant le petit déjeuner. Croustillant et très savoureux. Je ne bois pas de café noir, mais j'ai apprécié ma tasse ce matin et j'ai même eu un refill ! C'est définitivement notre nouvel endroit préféré quand nous sommes à Billings à la recherche d'un petit déjeuner. Et un immense merci à Carrie pour avoir été UNE serveuse SI sympathique et attentionnée !
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