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No es ni de cerca tan bueno como hace más de 10 años. Decidí darle otra oportunidad a este lugar después de venir aquí hace un año y sentirme decepcionado. Desafortunadamente, tuve que quitar otra estrella. Cuando vivimos en Bend hace más de 10 años, era el MEJOR lugar de sushi en Bend. Desde entonces, han dejado de hacer todas sus salsas caseras sin gluten para los rollos de sushi. Antes podía conseguir prácticamente cualquier rollo sin gluten, ahora mis opciones son muy limitadas y no puedo tener salsas en mis rollos. Es muy decepcionante. La comida tampoco refleja sus precios; están cobrando precios de 3-4 estrellas y sirviendo comida de calidad de 2 estrellas. Sus rollos de sushi se desmoronan en lugar de mantenerse juntos como deberían. Ya no saben tan frescos y algunos de ellos saben a ABSOLUTO BASURA. Probablemente podrían solucionar eso volviendo a su forma antigua de hacer las salsas frescas y sin gluten y usando pescado más fresco. Además, al final nos dijeron que TENÍAMOS que dejar al menos un 10% de propina. Mi esposo dijo: "Técnicamente no tenemos que dar nada de propina, pero dejamos lo que pensamos que valía la comida y no es mucho." No volveremos. Encontraremos otro lugar. No sé quién está gestionando este lugar ahora, pero lo están haciendo todo mal. Las camareras fueron super amables, así que obtienen 1 estrella.
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