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Calidad de sushi excepcional con alérgenos claramente listados en el menú. Pudieron proporcionarme sushi sin gluten. No tenían salsa de soja sin gluten, pero no tuvieron problemas con que trajera la mía. La comida estaba tan buena que volví dos veces durante mi semana en Tokio!
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Sushi y servicio absolutamente increíbles! El restaurante fue muy recomendado ya que enumera los alérgenos en todos sus alimentos, y tengo celiaquía, lo cual fue increíblemente útil para evitar la contaminación cruzada de gluten, lo que puede ser un desafío en Japón, especialmente con la barrera del idioma. El sushi era fenomenal y cuenta con una colección de sushi tanto tradicional como único. El personal hizo todo lo posible para ayudar a los no hablantes de japonés a hacer su pedido. ¡También hay menús en inglés!
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