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5,0
5
Igual que cualquier otra reseña de 5 estrellas. Reserve con anticipación y venga aquí. Es increíble, sin gluten o no. El chef, Su, fue muy amable al acomodar una solicitud de última hora. Después de nuestra reserva, descubrimos que mi esposa está embarazada, pero completamente olvidamos decírselo antes de llegar. Él pudo hacer cambios en el menú, cocinar todo bien y estuvo revisando para asegurarse de que todo el pescado fuera adecuado para ella. Así que, nuevamente, venga aquí cuando visite Tokio.
5
Estoy tan agradecido por este omakase. Su prepara meticulosamente cada plato con ingredientes simples y de alta calidad. Si tu cena incluye el curso de sujini kinchaku (tendón de res estofado), entonces eres muy afortunado, ¡ese fue mi plato favorito! He tenido algunas dificultades durante nuestros viajes para encontrar cenas sabrosas que se acomoden a todas mis restricciones (gluten, lácteos, especias) - si tienes alergias/sensibilidades, entonces conoces la beta de simplemente optar por una “cena de ingredientes” (sin salsas, cosas crudas, arroz con carne sin aderezo, etc.). Estaba un poco triste porque en nuestro viaje de 6 días a Japón, todavía tenía dificultades para encontrar una comida deliciosa con nuevas experiencias (tantos onigiri de Lawson para el desayuno). Pero estaba tan emocionado de tener 20 bocados diferentes, sabrosos y únicos para finalmente experimentar la belleza de la cocina japonesa en Kushiage Su. Pude probar nuevos ingredientes (milt de bacalao, mochi de karasumi, brotes de fatsia, pez de teja), comer comida frita (normalmente no es sin gluten en otros restaurantes) y disfrutar de una gran variedad (normalmente solo hay 1-2 platos para elegir en otros restaurantes). ¡Muchas gracias!
5
¡Vaya, qué experiencia! No puedo recomendarlo lo suficiente; estaba viajando con una amiga que tiene intolerancia al gluten y estoy muy contenta de haber venido con ella para esta comida. El dueño/chef es amable y considerado y prepara comida increíble. Me sentí muy segura comiendo aquí también con una alergia a los frutos secos. ¡Cada plato fue espectacular! ¡UN IMPRESCINDIBLE si estás en Tokio!
5
WOW! Las palabras son tan difíciles para describir lo increíble que fue esta experiencia. Todo el restaurante es completamente sin gluten y a cada persona se le dio un menú personalizado basado en nuestras otras restricciones dietéticas (para mí, era sin lácteos, sin cerdo, sin mariscos). La comida estaba deliciosa, el ambiente era encantador, y la pareja de bebidas también fue excelente. Estoy deseando regresar en mi próximo viaje a Tokio.
5
Esta experiencia de omakase me la recomendó mi hermana, que es intolerante al gluten y visitó este lugar la última vez que estuvo en Tokio. No tengo problemas con el gluten, pero mi hermana me convenció de que no te das cuenta en absoluto de que ninguno de los alimentos servidos (incluidos los pinchos de kushiage) omite el gluten. Tenía razón. Cada plato del menú era delicioso. Mi favorito fue la caballa con mantequilla de limón 👌🏼. Estaba muy lleno después de la experiencia. Su (el chef) también es muy dulce. Se podía ver que cuidaba todo lo que preparaba. Recomiendo mucho este lugar.
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