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Foto von Kushiage Su

Kushiage Su | Glutenfrei in Chuo city

Chuo City, Ginza, 8-chōme−15−2 2階
https://www.glutoapp.com/de/lokal/37286/kushiage-su
Öffnungszeiten und Wegbeschreibung bei Google
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Glutoscore
5,0

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Brian Cowley
18/02/2026
5

Wie jede andere 5-Sterne-Bewertung. Buchen Sie im Voraus und kommen Sie hierher. Es ist erstaunlich, glutenfrei oder nicht. Der Koch, Su, war sehr nett und hat eine Last-Minute-Anfrage erfüllt. Nach unserer Buchung haben wir erfahren, dass meine Frau schwanger ist, aber völlig vergessen, ihn vorher darüber zu informieren. Er konnte die Speisen anpassen, alles gut durchkochen und hat nachgefragt, um sicherzustellen, dass der Fisch für sie geeignet ist. Also, nochmals, kommen Sie hierher, wenn Sie Tokyo besuchen.

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Kayla Spring
23/01/2026
5

Ich bin so dankbar für dieses Omakase. Su bereitet jedes Gericht mit einfachen, hochwertigen Zutaten sorgfältig zu. Wenn dein Abendessen den Sujini Kinchaku-Kurs (geschmortes Rindersehnen) enthält, dann bist du so glücklich - das war mein Lieblingsgericht. Ich hatte während unserer Reisen einige Schwierigkeiten, schmackhafte Abendessen zu finden, die all meinen Einschränkungen (glutenfrei, milchfrei, scharf) gerecht werden - wenn du Allergien/Sensitivitäten hast, weißt du, wie frustrierend es ist, einfach ein "Zutatenessen" zu wählen (keine Soße, rohe Sachen, Reis mit plainem Fleisch usw.). Ich war ein wenig traurig, weil ich während unserer 6-tägigen Reise nach Japan immer noch Schwierigkeiten hatte, eine köstliche Mahlzeit mit neuen Erfahrungen zu finden (so viele Lawson's Onigiri zum Frühstück). Aber ich war so emotional, 20 verschiedene geschmackvolle und einzigartige Bissen zu erleben und endlich die Schönheit der japanischen Küche bei Kushiage Su kennenzulernen. Ich konnte neue Zutaten ausprobieren (Dorschmilch, Karasumi-Mochi, Fatsia-Sprossen, Ziegelhering), frittiertes Essen essen (normalerweise nicht glutenfrei in anderen Restaurants) und eine riesige Auswahl genießen (normalerweise gibt es nur 1-2 Gerichte zur Auswahl in anderen Restaurants). Vielen Dank!

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Madeline Leh (Maddie)
05/01/2026
5

Wow, was für eine Erfahrung! Kann ich nur empfehlen – ich war mit einer glutenfreien Freundin unterwegs und bin so froh, dass ich mit ihr zu diesem Essen gekommen bin. Der Besitzer/Koch ist freundlich und rücksichtsvoll und macht unglaubliches Essen. Ich fühlte mich auch mit einer Nussallergie sehr sicher, hier zu essen. Jeder Gang war spektakulär! Ein MUSS, wenn du in Tokio bist!!

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Em Siegel
01/01/2026
5

WOW! Worte sind so schwer, um zu beschreiben, wie unglaublich diese Erfahrung war. Das gesamte Restaurant ist komplett glutenfrei und jeder Person wurde ein individuelles Menü basierend auf unseren anderen Ernährungsbeschränkungen gegeben (für mich war es ohne Milchprodukte, kein Schweinefleisch, keine Schalentiere). Das Essen war köstlich, die Atmosphäre war reizend, auch die Getränkebegleitung war großartig. Ich freue mich darauf, bei meinem nächsten Besuch in Tokio zurückzukehren.

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Selina Lau
15/10/2025
5

Dieses Omakase-Erlebnis wurde mir von meiner Schwester empfohlen, die glutenintolerant ist und diesen Ort zuletzt in Tokio besucht hat. Ich habe kein Problem mit Gluten, aber meine Schwester hat mich überzeugt, dass man überhaupt nicht merkt, dass die servierten Speisen (einschließlich der Kushiage-Spieße) glutenfrei sind. Sie hatte recht. Jedes Gericht auf der Speisekarte war köstlich. Mein Favorit war der Makrele mit Zitronenbutter 👌🏼. Nach dem Erlebnis war ich sehr satt. Su (der Koch) ist auch sehr nett. Man konnte sehen, dass er sich um alles gekümmert hat, was er zubereitete. Ich kann diesen Ort sehr empfehlen.





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