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5,0
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Comme chaque autre avis cinq étoiles. Réservez à l'avance et venez ici. C'est incroyable, sans gluten ou non. Le chef, Su, a été très aimable en répondant à une demande de dernière minute. Après notre réservation, nous avons découvert que ma femme est enceinte, mais nous avons complètement oublié de le lui faire savoir avant d'arriver. Il a pu apporter des modifications au plat, tout cuire complètement et a vérifié tout au long du repas pour s'assurer que tout le poisson était approprié pour elle. Donc, encore une fois, venez ici lorsque vous visitez Tokyo.
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Je suis tellement reconnaissant pour cet omakase. Su prépare chaque plat avec des ingrédients simples et de haute qualité. Si votre dîner comprend le cours de sujini kinchaku (tendon de bœuf mijoté), alors vous êtes très chanceux - c'était mon plat préféré. J'ai eu quelques difficultés pendant nos voyages à trouver un dîner savoureux qui convienne à toutes mes restrictions (gluten, produits laitiers, épices) - si vous avez des allergies/sensibilités, alors vous savez la galère de simplement aller pour un "dîner avec des ingrédients" (pas de sauce, trucs crus, riz avec de la viande sans assaisonnement, etc). J'étais un peu triste parce que lors de notre voyage de 6 jours au Japon, j'avais toujours du mal à trouver un repas délicieux avec de nouvelles expériences (tant de onigiri de Lawson au petit-déjeuner). Mais j'étais si ému d'avoir 20 bouchées différentes, savoureuses et uniques pour finalement découvrir la beauté de la cuisine japonaise chez Kushiage Su. J'ai pu essayer de nouveaux ingrédients (milt de morue, mochi de karasumi, pousses de fatsia, bar de tuile), manger de la nourriture frite (généralement pas sans gluten dans d'autres restaurants) et manger une grande variété (en général, il n'y a que 1-2 plats au choix dans d'autres restaurants). Merci beaucoup!
5
Wow, quelle expérience ! Je ne peux que recommander cet endroit – je voyageais avec une amie sans gluten et je suis tellement contente d'être venue avec elle pour ce repas. Le propriétaire/le chef est gentil et attentionné et prépare de la nourriture incroyable. Je me suis sentie très en sécurité en mangeant ici avec une allergie aux noix aussi. Chaque plat était spectaculaire ! À FAIRE si vous êtes à Tokyo !!
5
WOW! Les mots sont si difficiles pour décrire à quel point cette expérience était incroyable. L'ensemble du restaurant est entièrement sans gluten et chaque personne a reçu un menu personnalisé basé sur nos autres restrictions alimentaires (pour moi, c'était sans produits laitiers, sans porc, sans crustacés). La nourriture était délicieuse, l'ambiance était charmante, avec de superbes accords de boissons. J'ai hâte de revenir lors de mon prochain voyage à Tokyo.
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Cette expérience omakase m'a été recommandée par ma sœur qui est intolérante au gluten et a visité cet endroit lors de son dernier séjour à Tokyo. Je n'ai pas de problème avec le gluten, mais ma sœur m'a convaincu du fait qu'on ne remarque absolument pas que certains des plats servis (y compris les brochettes de kushiage) sont sans gluten. Elle avait raison. Chaque élément du menu était délicieux. Mon préféré était le maquereau avec du beurre au citron 👌🏼. Je me suis senti très plein après l'expérience. Su (le chef) est aussi très gentil. On pouvait voir qu'il prenait soin de tout ce qu'il préparait. Je recommande vivement cet endroit.
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