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Qualité de sushi exceptionnelle avec des allergènes clairement indiqués sur le menu. Ils ont pu me fournir des sushis sans gluten. Pas de sauce soja sans gluten, mais ils n'ont eu aucun problème avec le fait que j'apporte la mienne. La nourriture était si bonne que je suis revenu deux fois pendant ma semaine à Tokyo !
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Absolument incroyable sushi et service ! Le restaurant a été fortement recommandé car il liste les allergènes sur tous ses plats, et j'ai la maladie cœliaque, ce qui a été incroyablement utile pour éviter la contamination croisée du gluten, ce qui peut être difficile au Japon, surtout avec la barrière de la langue. Le sushi était phénoménal et propose une collection de sushi à la fois traditionnels et uniques. Le personnel a fait des efforts supplémentaires pour aider les non-japonophones à passer leur commande. Des menus en anglais sont également disponibles !
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