undo udon factory 米粉うどん製麺所 | Sin gluten en Hiroshima

Lorenzo Bargelli
06/07/2026

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un lugar que ofrece udon artesanal sin gluten, con la posibilidad de comer udon dentro del local, como ramen. ¡El personal es acogedor y amable! Un lugar muy bonito, con una sala interior y una zona exterior aún más bonita. ¡Recomendado si pasas por Hiroshima! ¡Nunca he comido udon sin gluten tan buenos!

Lana L
16/12/2025

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¡No te pierdas este udon! Fue la primera vez que probé udon como persona intolerante al gluten y wow, quedé tan impresionado. No puedo recomendarlo lo suficiente: comida perfecta después del turismo.

Allanna54
12/11/2025

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Después de días de inseguridad alimentaria tratando de comer sin gluten en Japón, estoy sentado en este increíble pequeño restaurante comiendo un tazón de udon sin gluten, graso, masticable y delicioso. ¡¡Tan feliz!!

noa
15/10/2025

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Vimos este lugar por casualidad mientras caminábamos y vimos el letrero sin gluten. ¡El lugar está completamente libre de gluten y todos los fideos se hacen en el lugar! Esto significa que podrías tener que esperar un poco, pero no perjudica la experiencia en mi opinión. La sección exterior también era muy bonita y aunque solo comimos los fideos fríos de dandan, volvimos por un segundo.

Colleen L
15/09/2025

5

My husband and I visited Hiroshima for about 4 nights and ate here twice during our short stay! I have celiac disease (I have to eat gluten free medically) which can be really hard when traveling! This place made me feel included in so many ways, culture is also so much about food and it can be hard when you want to try everything but have allergies. I SO appreciated having a safe meal from such kind staff too! The older woman working there makes the noodles fresh for each order, and wow does it show! I had missed Udon so much, I almost cried when we ate here the first time 🙈 Thank you so much for providing a quiet and serene environment, and serving delicious Udon many people can enjoy!! 🥰 we hope to return, till next time!!