Dal Gamba Osteria ofrece una experiencia culinaria acogedora con un menú de carne y pescado completamente adaptable al sin gluten. Los propietarios, ambos celíacos, aseguran la máxima atención para evitar contaminaciones, a pesar de la cocina compacta. Los platos, incluidos los postres hechos en casa, sorprenden por su ligereza y calidad, creando una atmósfera que se siente como en casa.
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Encontrado en Gluto, en una búsqueda desesperada de un almuerzo sin gluten en el camino a casa justo después de bajarnos del ferry. No noté la certificación AIC, pero hacen todo sin gluten, incluso frituras. Recomendado.
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Conocí este lugar gracias a la app Gluto. Es un local pequeño pero que te hace sentir como en casa de inmediato. Para quienes son intolerantes al gluten o celíacos, hay excelentes noticias, porque cualquier plato se puede preparar en versión sin gluten. La fritura de pescado es simplemente fantástica: no grasosa, ligera y con un rebozado que no se despega en absoluto. Además, todos los postres son caseros y totalmente sin gluten. ¡Definitivamente regresaré si me encuentro de nuevo por aquí!
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¡Comida deliciosa, se siente la calidad! El local presenta un menú de carne y pescado completamente adaptable al sin gluten. Los propietarios son celíacos y siempre advierten sobre la posible contaminación, ya que la cocina es pequeña, pero prestan máxima atención.
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