Dal Gamba Osteria offre une expérience culinaire accueillante avec un menu de viande et de poisson entièrement adaptable au sans gluten. Les propriétaires, tous deux cœliaques, garantissent une attention maximale pour éviter les contaminations, malgré la cuisine compacte. Les plats, y compris les desserts faits maison, surprennent par leur légèreté et leur qualité, créant une atmosphère qui donne immédiatement l'impression d'être chez soi.
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Trouvé sur Gluto, à la recherche désespérée d'un déjeuner sans gluten sur le chemin du retour juste après être descendu du ferry. Je n'ai pas remarqué de certification AIC mais ils font tout sans gluten, même les fritures. Recommandé.
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J'ai découvert cet endroit grâce à l'application Gluto. C'est un petit établissement mais qui vous fait sentir chez vous immédiatement. Pour ceux qui sont intolérants au gluten ou cœliaques, il y a de bonnes nouvelles, car chaque plat peut être préparé sans gluten. La friture de poisson est tout simplement fantastique : pas grasse, légère et avec une panure qui ne se décolle pas du tout. De plus, tous les desserts sont faits maison et complètement sans gluten. Je reviendrai sûrement si je me retrouve de nouveau dans le coin !
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Nourriture délicieuse, on sent la qualité ! L'établissement propose un menu de viande et de poisson entièrement adaptable aux options sans gluten. Les deux propriétaires sont cœliaques et préviennent toujours du risque de contamination car la cuisine est petite, mais ils portent une attention maximale.
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