Acido Lattico Catania Due Sedi ofrece una deliciosa pizza sin gluten, perfecta para celíacos. El servicio es cortés y atento a las necesidades de los clientes, en un ambiente acogedor. Se recomienda hacer una reserva para disfrutar al máximo de la experiencia sin gluten.
Indica cómo gestionas el sin gluten y demuestra a los celíacos que pueden confiar en ti
4,7
5
La mejor pizza sin gluten que he probado. Y las mini cheesecakes eran espectaculares
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El punto fuerte es que todo el menú se puede preparar sin gluten. Platos excelentes, servicio impecable. Merece las 5 estrellas.
5
Dar menos de 5 estrellas por las opciones sin gluten en este lugar es un sacrilegio. Todo el menú está disponible sin gluten, incluyendo los postres (que son excelentes). Mi pizza sin gluten favorita. Además, las opciones sin gluten no tienen recargo, realmente increíble.
5
Vengo de Milán, donde tenemos muchísimos locales SG y muchas pizzerías similares a las napolitanas... pero una pizza como esta nunca la he comido. La mejor pizza sin gluten que he probado. La masa es ligerísima y super sabrosa, la calidad de los ingredientes es altísima, realmente una garantía.
4
Estábamos buscando un lugar para comer pizza sin gluten y encontramos este local. Los ingredientes eran frescos y buenos, pero la pizza sin gluten era bastante gomosa. Las pizzas "normales" tenían masa napolitana, así que con un borde alto y un poco crudo. El personal era amable, pero no creo que vuelva.
5
Pizzas deliciosas, disponibles en todos los sabores. No hay ningún recargo por la opción sin gluten y además, la masa es extraordinaria. ¡Suave, blanda, bien fermentada, sabrosa y también disponible con bordes rellenos!
5
¡Gran pizza! El personal es muy atento; lo primero que preguntan es si hay intolerancias alimentarias. La pizza es un poco más pequeña que la normal, pero está bien así porque es difícil terminarla 😅 No hay recargo para sin gluten. ¡Lo recomiendo; a mí me gustó mucho!
3
mucha elección también entre los fritos, pero la pizza es demasiado pequeña (sobre todo si se considera el precio) y también la masa personalmente no la considero de las mejores.
5
Si amas la pizza, Acido Lattico es una parada obligatoria. Una pizzería que no solo mantiene estándares de calidad muy altos, sino que también se destaca por su creatividad, atención a las necesidades alimentarias y pasión por el oficio. El ambiente es moderno pero acogedor, el personal amable y preparado, siempre listo para recomendar con entusiasmo las propuestas más interesantes del menú. El servicio es rápido pero cuidado en los detalles. La pizza es simplemente espectacular. La masa es suave, muy ligera, con una fermentación perfecta que no pesa. Los ingredientes son muy seleccionados, muchos de los cuales son DOP y de kilómetro cero. Una mención especial merece la "Margherita Acido Lattico", una obra maestra de simplicidad y sabor, y la "Versace", una interpretación elegante y sabrosa de la tradición. Innovadora también es la propuesta sin gluten, presente en ambas sedes, con masas dedicadas y cocinas separadas para garantizar la total seguridad. Un gran plus para quienes sufren de celiaquía o tienen intolerancias. Las pizzas con borde relleno –como la célebre Rikkotta– son un verdadero deleite, abundantes pero equilibradas en sabores. No te pierdas los postres: artesanales, fresquísimos, un final perfecto. Los precios están en línea con la calidad y la atención al detalle. Es evidente que aquí la pizza no es solo comida, sino un verdadero acto de amor hacia la tradición italiana. En conclusión: Acido Lattico es la pizzería perfecta para quienes buscan algo más que la típica pizza. Una mezcla ganadora de tradición, innovación y calidad absoluta. ¡Sin duda volveré y lo recomiendo con los ojos cerrados! 🍕👏 Calificación: 9½!!
5
Todo buenísimo, cerveza artesanal de primera.
5
Pizza sin gluten realmente muy buena. También tienen una cerveza artesanal muy buena, para cambiar de la habitual Peroni sin gluten que suele encontrarse, cuando se encuentra. Muy contento.
5
¡Genial! ¡Todo! Todo el menú sin gluten, dos cocinas separadas y hornos separados! ¡Excelente acogida, servicio rápido y personal muy competente y atento! ¡Comida excelente, materias primas de excelente calidad! ¡Se necesita reserva!
5
La última comida en Catania fue en Acido Lattico. Se especializan en pizzas sin gluten. Estaba ocupado un día de la semana (21:00) pero no hubo espera para una mesa dentro. Las pizzas estaban en el rango de precios de 8,00€ a 15,00€. Sin costo adicional por el sin gluten. El cubierto era de 2,00€/persona. - Piccante (10,00€) - mejor pizza sin gluten que hemos comido. Gran masticación, bocado satisfactorio. Incluso tuvo un buen picante. - Al pesto de pistacchio di Bronte DOP (15,00€) - speck con pesto de pistacho. Deliciosa pizza sin gluten en AL.
5
Qué decir, todo exquisito y sobre todo máxima seguridad. La pizza es muy delgada y ligera, ¡pero a mí me gusta así! El menú también es muy variado.
4
En Catania, puedes encontrar un millón de pizzerías, y cada una dice hacer la mejor pizza de la ciudad. A pesar de ser un domingo por la noche, con la sala completamente llena y sin una mesa libre, nos sentamos en esta pizzería y pedimos. Desde que pedimos, debes admitir que no ha pasado mucho tiempo, poco más de media hora para tener ocho pizzas y un sándwich (tres de los cuales eran sin gluten). Esperé para escribir la reseña para ver si la noche (como suele pasar a menudo después de una pizza) traía sed, y debo admitir que no tuve ninguna molestia. La pizza es hermosa a la vista y deliciosa de comer. Felicitaciones a quien está frente al horno, seguramente son gente de gran profesionalismo.
5
Todo estuvo genial, pero el dueño de la Via Pantano fue grosero. En invierno, un miércoles de febrero, el lugar estaba vacío y se negó a dejarnos entrar sin reserva. Éramos tres después del cine. No tiene idea de lo que significa ofrecer un servicio a alguien con graves problemas alimentarios. ¿Llega un turista que come sin gluten y sin trigo y no tiene hogar ni reserva? ¡Lo echa mientras agita una tarjeta de visita! Sin embargo, el personal de Via Umberto fue muy cortés. De todos modos, la pizza es excelente y están en un lugar seguro. Pero deben planear y hacer una llamada.
5
Locales con amplio espacio a pocos pasos del centro de Catania. Se recomienda la reserva. Tienen una variedad de pizzas, incluidas opciones sin gluten. La masa está bien fermentada, ligera, sabrosa, suave y no gomosa, y es muy similar a la pizza napolitana. Ingredientes de calidad y servicio muy rápido. Pedimos: - Piccante di Tonno Pomodoro -> San Marzano dell'agro sarnese-nocerino (D.O.P.), mozzarella fiordilatte en bocados, aceitunas, filetes de atún de primera calidad (Drago), chile fresco, aceite de oliva extra virgen, albahaca fresca] y una Margherita; - Margherita -> salsa de tomate italiano, mozzarella fiordilatte en bocados, aceite de oliva extra virgen y albahaca. La salsa de tomate y la mozzarella estaban deliciosas, al igual que los filetes de atún. ¡Sin duda volveremos! ¡Felicitaciones también al personal: rápido, amigable y amable!
5
Todo el menú también es sin gluten y sin recargo, todo muy bueno.
5
Estuve en la sede de la vía Pantano, recomiendo reservar porque el lugar siempre está lleno. La persona que tomó las órdenes supo ilustrar y explicar perfectamente todas las alternativas sin gluten. Comí una excelente pizza, con borde alto y suave, y frituras típicas sicilianas como entrada. ¡Para chuparse los dedos libre de gluten!
5
La mejor pizza sin gluten que he comido. Perfecta para celíacos. El servicio es excelente y el local es muy bonito. En mi modesta opinión, es la mejor pizzería de toda Catania y sus alrededores.
4
Visité este lugar en agosto. A pesar de que la reserva no estaba registrada, rápidamente nos arreglaron una mesa. Todo está disponible en versión sin gluten, incluyendo frituras y cerveza. Servicio muy rápido.
5
Excelente pizzería y hamburguesas deliciosas. Doble cocina para evitar la contaminación por gluten. Aquí puedes encontrar un menú completo sin gluten. Personalmente disponible y amable. Respetan las reglas anti-COVID.
3
Bueno, probé la pizza sin gluten, soy celíaco, y comparado con la competencia, debo decir que encontré cosas mejores. El sabor no está mal, pero la suavidad de la masa no era de las mejores. Y luego... el jamón crudo que se acaba justo a las 20:30 el viernes por la noche... Perdona si me permito darte un pequeño consejo: esfuérzate un poco más si quieres llegar lejos. Nos veremos de nuevo en algún tiempo...
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