Acido Lattico Catania Due Sedi offre una deliziosa pizza senza glutine, perfetta per celiaci. Il servizio è cortese e attento alle esigenze dei clienti, in un ambiente accogliente. Consigliata la prenotazione per godersi al meglio l'esperienza gluten free.
Indica come gestisci il gluten free e mostra ai celiaci che possono fidarsi di te
4,7
5
La migliore pizza senza glutine mai mangiata. E le mini cheesecake erano spettacolari
5
Il punto di forza è che tutto il menù può essere preparato senza glutine. Piatti ottimi, servizio impeccabile. Merita tutte e 5 le stelle.
5
Dare meno di 5 stelle per il senza glutine a questo locale è un sacrilegio. Tutto tutto il menù è disponibile senza glutine dolci compresi (ottimi). La mia pizza senza glutine preferita. Inoltre il senza glutine è senza sovrapprezzo, veramente super.
5
Io vengo da Milano, dove abbiamo tantissimi locali SG e tante pizzerie simil napoletane… ma una pizza come questa non l’ho mai mangiata. La pizza senza glutine piu buona che abbia mai provato. impasto leggerissimo e super gustoso, qualità degli ingredienti altissima, veramente una garanzia
4
Cercavamo un posto dove poter mangiare una pizza senza glutine e abbiamo trovato questo locale,gli ingredienti erano freschi e buoni ma la pizza senza glutine era abbastanza gommosa.. Le pizze "normali" con impasto napoletano quindi con bordo alto e un po' crudo, il personale gentile ma non credo di ritornare
5
Pizze buonissime, disponibili in tutti i gusti. Non c'è alcun sovrapprezzo per il senza glutine e in più l'impasto è stratosferico! Soffice, morbido, ben lievitato, saporito e disponibile anche con i bordi ripieni!
5
Pizze ottime Il personale molto premuroso, la prima cosa che chiedono è se ci sono intolleranze. La pizza è poco più piccola rispetto alla norma, ma va bene così perchè si fa fatica a finirla 😅 Non cè sovrapprezzo per il SG. Lo consiglio, a me è piaciuta molto!
3
molta scelta anche tra i fritti ma la pizza troppo piccola ( sopratutto se si considera il prezzo ) e anche l’impasto personalmente non lo ritengo dei migliori
5
Se amate la pizza, Acido Lattico è una tappa obbligata. Una pizzeria che non solo mantiene altissimi standard di qualità, ma che riesce anche a distinguersi per creatività, attenzione alle esigenze alimentari e passione per il mestiere. L’ambiente è moderno ma accogliente, lo staff gentile e preparato, sempre pronto a consigliare con entusiasmo le proposte più interessanti del menù. Il servizio è veloce ma curato nei dettagli. La pizza è semplicemente spettacolare. L’impasto è soffice, leggerissimo, con una lievitazione perfetta che non appesantisce. Gli ingredienti sono selezionatissimi, molti dei quali DOP e a chilometro zero. Una menzione speciale va alla "Margherita Acido Lattico", un capolavoro di semplicità e gusto, e alla "Versace", un'interpretazione elegante e saporita della tradizione. Innovativa anche la proposta gluten free, presente in entrambe le sedi, con impasti dedicati e cucine separate per garantire totale sicurezza. Un plus non da poco per chi soffre di celiachia o ha intolleranze. Le pizze con cornicione ripieno –come la celebre Rikkotta– sono una vera goduria, abbondanti ma bilanciate nei sapori. Da non perdere neanche i dolci: artigianali, freschissimi, un perfetto finale. I prezzi sono in linea con la qualità e l’attenzione al dettaglio. È evidente che qui la pizza non è solo cibo, ma un vero atto d’amore verso la tradizione italiana. In conclusione: Acido Lattico è la pizzeria perfetta per chi cerca qualcosa di più della solita pizza. Un mix vincente di tradizione, innovazione e qualità assoluta. Ci tornerò sicuramente, e lo consiglio a occhi chiusi! 🍕👏 Voto: 9½!!
5
Tutto buonissimo, birra artigianale al top.
5
Pizza senza glutine veramente molto buona. Hanno anche una birra artigianale molto buona, per cambiare dalla solita Peroni sg che si trova di solito, quando si trova. Molto contento
5
Ottimo! In tutto! Tutto il menù senza glutine, due cucine separate e forni separati! Ottima accoglienza, servizio veloce e staff molto preparato e attento! Cibo ottimo, materie prime di ottima qualità! Necessaria la prenotazione!
5
L'ultimo pasto a Catania è stato all'Acido Lattico. Specializzano in pizze senza glutine. Era affollato in un giorno feriale (21:00) ma non c'era attesa per un tavolo all'interno. Le pizze erano nella fascia di prezzo tra 8,00€ e 15,00€. Nessun costo extra per il senza glutine. Il coperto era di 2,00€/persona. - Piccante (10,00€) - la migliore pizza senza glutine che abbiamo mangiato. Grande masticabilità, boccone soddisfacente. Aveva anche un buon piccante. - Al pesto di pistacchio di Bronte DOP (15,00€) - speck con pesto di pistacchio. Deliziosa pizza senza glutine all'AL.
5
Che dire, tutto squisito e soprattutto massima sicurezza. la pizza è molto sottile e leggera ma a me piace così! il menù è anche molto variegato.
4
Di pizzerie a Catania se ne possono trovare un milione e ognuno dice di fare la miglior pizza della città. Pur essendo una domenica sera, con la sala piena zeppa senza nemmeno un posto libero, ci siamo seduti in questa pizzeria e abbiamo ordinato. Da quando abbiamo ordinato devi ammettere che non è passato tantissimo, poco più di mezz'ora per avere otto pizze e un panino ( di cui tre senza glutine ). Ho aspettato a scrivere la recensione per vedere se la notte ( come capita spesso dopo una pizza ) portava arsura e devo ammettere che non ho avuto nessun disturbo. La pizza bella a vedersi e bella a mangiarsi. Complimenti a chi sta davanti al forno, sicuramente è gente dalla grande professionista.
5
Ottimo tutto, in via Pantano proprietario scortese. In inverno,un mercoledì fi febbraio,locale vuoto, si è rifiutato di farci accomodare senza prenotazione. Eravamo in tre dopo cinema. Nessuna idea di cosa significhi offrire un servizio a chi ha gravissimi problemi alimentari. Arriva un turista che mangia senza glutine e senza grano e non ha una casa e nemmeno una prenotazione? Lo butto fuori agitando un biglietto da visita! Molto cortesi invece erano in Via Umberto. Comunque la pizza è ottima, e siete in una botte di ferro. Ma dovete pianificare e telefonare.
5
Locale con ampio spazio a pochissimi passi dal centro di Catania. Si consiglia la prenotazione. Ha una varietà di pizza, anche gluten free. Impasto ben lievitato, leggero, gustoso, morbido e non gommoso ed è molto simile alla pizza napoletana. Ingredienti di qualità e servizio molto veloce. Abbiamo preso: - Piccante di Tonno Pomodoro-> San Marzano dell'agro sarnese-nocerino (D.O.P.), mozzarella fiordilatte in bocconcini, olive, filetti di tonno prima scelta (Drago), peperoncino fresco, olio extra vergine d'oliva, basilico fresco] e una Margherita; - Margherita -> salsa di pomodoro italiano, mozzarella fiordilatte in bocconcini, olio extra vergine d'oliva e basilico. La salsa di pomodoro e la mozzarella erano buonissimi, così come i filetti di tonno. Ci ritorneremo sicuramente!!! Complimenti anche allo staff: veloce, cordiale e gentile!
5
Tutto il menu è anche senza glutine e senza sovrapprezzo, tutto molto buono
5
Sono stata nella sede di via Pantano, consiglio di prenotare perché il locale è sempre pieno. La persona che ha preso le ordinazioni ha saputo illustrare e spiegare perfettamente tutte le alternative senza glutine. Ho mangiato un'ottima pizza, con bordo alto e soffice, e fritti tipici siciliani come antipasto. Da leccarsi i baffi in tutta tranquillità gluten free!
5
La pizza senza glutine più buona che io abbia mai mangiato. Perfetta per celiaci. Il servizio è ottimo e il locale è molto carino. Secondo il mio modesto parere è la pizzeria migliore di tutta Catania e dintorni.
4
Ho visitato questo posto ad agosto. Nonostante la prenotazione non risultasse, in pochi minuti ci hanno sistemato il tavolo. Possibilità di avere tutto in versione senza glutine, fritti e birra inclusi. Servizio molto veloce.
5
Ottima pizzeria e buonissimi hamburger. Doppia cucina per evitare contaminazioni da glutine. Qui puoi trovare un menù completo gluten free. Personalmente disponibile e gentile. Rispettano le regole anti-covid.
3
Ebbene ho assaggiato la pizza senza glutine, io celiaco, ed a paragone con la concorrenza, devo dire che ho trovato di meglio. Il gusto non è male ma la morbidezza della pasta non era delle migliori. E poi...il prosciutto crudo che finisce giusto giusto di venerdì sera alle 20.30... Scusate se mi permetto di darvi un piccolo consiglio: impegnatevi un po' di più se volete arrivare in alto. Ci rivedremo tra qualche tempo...
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