La Tradizione, situada en Minervino, es una trattoria amigable que destaca en la cocina sin gluten y sin lactosa. Con un ambiente familiar y propuestas gastronómicas caseras, ofrece platos abundantes y de calidad, reconocidos también por la guía Michelin.
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todo perfecto desde el aperitivo hasta el postre, sin gluten y sin lactosa, siempre una opción segura.
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Qué puedo decir, para estar en Minervino, un lugar pequeño que lamentablemente no es muy amplio, es una de las mejores trattorias que se pueden encontrar en Puglia. Comida local excepcional, todo hecho en casa. Platos abundantes y variados que te hacen salir satisfecho. El personal te hace sentir como parte de la familia, y también tienen opciones para celíacos en caso de alergias e intolerancias. No es de extrañar que también tenga la marca de la guía Michelin por sus especialidades gastronómicas. El precio es realmente conveniente por lo que ofrecen. La única pega, y diría que es mala suerte, es que si no reservas al menos con dos semanas de anticipación, tal vez incluso tres, siempre lo encontrarás lleno. En 10 llamadas que he realizado, solo pude comer allí una vez. Es una pena, pero entiendo muy bien cuánto vale este lugar. Espero poder venir la próxima vez. Lo recomiendo encarecidamente.
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