El restaurante La Briciola en Montepulciano ofrece una experiencia culinaria deliciosa con un enfoque especial en opciones sin gluten. El personal es amable y transparente sobre la contaminación, garantizando una atención meticulosa. Perfecto para disfrutar de platos como pici y lasañas para celíacos.
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5,0
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Un agradable descubrimiento en Montepulciano. Un local situado en un pequeño callejón, con un personal muy amable y bien informado sobre opciones sin gluten. Probé un pastel de berenjenas y los pici con ragú toscano, increíbles. También me trajeron un pan sin gluten realmente bueno. ¡Altamente recomendado!
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una experiencia muy, muy bonita, personal muy amable que es muy honesto al decir que no hay contaminación 0 pero son muy cuidadosos. Nota: en Montepulciano no hay locales con cocinas separadas, por lo que la contaminación 0 no es posible a menos que se desplace. Por primera vez probé los pici con ragù y debo decir que eran excepcionales; también les dejo la foto.
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Soy celíaca y encontrar pici y pan sin gluten es realmente algo rarísimo. ¡Todo delicioso! Los pici son excelentes y el estómago espectacular... ¡felicitaciones, definitivamente volveré!
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Soy intolerante al gluten y aquí encontré la mejor pasta sin gluten de todas: ¡los pici eran excepcionales! Gianmarco nos atendió con un servicio impecable, amable y muy simpático. Todo estuvo excelente, sin duda volveré. ¡Recomendadísimo!
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Hemos almorzado en este restaurante mi novio y yo y realmente salimos entusiasmados. El lugar es muy bonito, bien cuidado en los detalles y con un ambiente acogedor. Lo que lo hace aún más especial es la gestión familiar: el propietario es muy simpático y amable, y también el hijo, a pesar de su juventud, ha demostrado ser extremadamente hábil y profesional. Pedimos pici con aglione y pici cacio e pepe, ambos hechos a mano y sin gluten: ¡simplemente espectaculares! Nunca había comido pici tan buenos, perfectos en textura y sabor. También nos trajeron pan - tanto con gluten como sin - y allí también hubo una sorpresa: la schiacciata (con gluten) con tomate y orégano conquistó a mi novio, mientras que mi pan sin gluten era fresco, crujiente y delicioso (una rareza para el pan sin gluten, los celíacos lo sabemos bien). ¡Por supuesto, la 'scarpetta' era obligatoria! Luego probamos un delicioso pastel de pecorino con mermelada de peras, también sin gluten: delicado, sabroso, perfectamente equilibrado en sabores. Para concluir, mi novio tomó la tarta de ricotta, peras y chocolate, que calificó de "espectacular". La única alternativa sin gluten entre los postres era la panna cotta. Recomiendo encarecidamente este restaurante tanto a quienes comen gluten como, sobre todo, a quienes son celíacos: la variedad de opciones sin gluten es notable y, lo que es más importante, prestan gran atención a la contaminación, un aspecto fundamental. La relación calidad-precio es absolutamente justa. Cuando volvamos a Montepulciano, ¡una parada en Briciola será obligatoria!
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Experiencia de pareja bellísima en Briciola. Personal cortés y muy preparado también en cuanto a platos sin gluten. Probamos dos antipastos sin gluten realmente deliciosos y luego ordenamos dos primeros. Los pici sin gluten son realmente fabulosos y también recomendamos los pici al cocciaccio que son la joya del restaurante. ¡Volveremos con gusto! ¡Altamente recomendado!
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