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4,0
4
Gran brasería, buena carne. Disfruté mucho del tomahawk, tierno como mantequilla, servido en un plato de hierro fundido caliente. Excelente carta de vinos, elegí un cannonau etiqueta Mesa Primo Scuro de fácil consumo, color rubí, ligeramente afrutado, buena combinación con carne a la brasa, ligeramente dulce y simple, delicado. Como entrantes pedí mortadela a la parrilla con vinagre balsámico y bombette pugliesi, papas fritas crujientes. También la entrecot de su carnicería era buena, pero el tomahawk era claramente superior. Como antipasto recomiendo tartar de carne cruda con aceite de oliva virgen extra y limón, ahumado, se sirve con una campana de vidrio para ahumar. Buenos postres, cheesecake de frutos rojos, crema catalana y helado de chocolate con un delicioso crujiente de ron. Digestivo un buen limoncello de la costa. Menú también para celíacos, atentos a las intolerancias alimentarias. Personal cordial y amable, Donatella nos recibió con profesionalidad, explicándonos la historia y política de la brasería, que nació como carnicería y luego se amplió como brasería inspirada en la tradición pugliese. Buena relación calidad-precio, para 4 gasté 150 y quedamos satisfechos, definitivamente volveremos. Comedor rústico comercial, incluso las mesas son caseras, tal vez un toque de modernidad sería necesario, hoy la decoración no estaba muy cuidada. En general, una bonita noche.
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