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5,0
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La sorpresa de descubrir dentro de un recorrido gourmet los recuerdos y sabores del lugar de donde provienes, reinterpretados de manera creativa y moderna con un atractivo internacional inesperado. El trabajo del Chef es la prueba evidente de que después de tanto vagar, es posible materializar algo de alto valor incluso en las condiciones menos favorables, gracias al compromiso y al estudio. Platos fabulosos, sin ninguna hesitación incluso ante nuestra solicitud vegetariana/sin gluten. El personal es super profesional y preparado, el ambiente es moderno con una comunicación muy ágil y agradablemente poco formal pero super precisa. Selección de vinos bien cuidada y a precios decididamente por debajo de la media para este tipo de experiencia. Un imprescindble la selección musical que encajaba perfectamente con el tipo de propuesta. Una experiencia que repetiremos con mucho gusto en los próximos meses, incluso estando a 700 km de distancia.
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