Gianfranco Iervolino Pizza et Fritti Ottaviano propose des pizzas légendaires et des frites délicieuses dans un environnement propre et accueillant. Le personnel est amical et compétent, et le lieu est facilement accessible avec un grand parking. Des options sans gluten sont disponibles.
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Arancino spectaculaire et pizza sans gluten moelleuse et légère, présence également de desserts sans gluten.
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Première et certainement PAS la dernière expérience dans cette pizzeria ! Commençons par dire que nous avons déjeuné et qu'il n'y avait aucune attente pour les tables. L'endroit est spacieux et très accueillant, dispose d'un four dédié au sans gluten, ce qui est certainement un atout de nos jours. Le menu offre un large choix d'entrées aux boissons et essaie de contenter tout le monde. Nous avons commandé les crocchè et la frittatine classique, puis une pasta au four et une margherita avec des ingrédients supplémentaires... que puis-je dire, EXCEPTIONNEL ! La pâte est très légère, les ingrédients sont de la plus haute qualité et les prix sont très honnêtes. Il y a vraiment beaucoup de soin dans les détails, de la mise en place à la présentation des plats, et en gros nous avons passé un très bon moment ! Grande qualité également pour la bière qui porte le nom du pizzaiolo propriétaire et continuez comme ça ! Nous avons hâte d'amener nos amis et nos proches pour une expérience culinaire vraiment top 🔝🙏
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La pizza de Gianfranco Iervolino est une excellente musique pour le palais. Lieu accueillant et impeccablement propre, facile d'accès avec un grand parking. Un personnel souriant, compétent et rapide à vous servir. Nous avons pris des fritures préparées par le Maestro Gianfranco, très bonnes. Les pizzas ont une pâte très légère et facile à digérer, les ingrédients sont de très bonne qualité. Large choix de bières et de vins, nous avons pris la bière artisanale qui portait le nom du Maestro, cela mérite un beau 10. La cerise sur le gâteau était la pizza douce "La polacca", il faut l'essayer pour comprendre sa douceur et sa délicatesse. La pizzeria propose également des pizzas et d'autres options pour les cœliaques. Madame Nunzia (épouse du Maestro Iervolino) est toujours souriante et disponible. Que dire, nous retournerons bientôt pour déguster d'autres pizzas et délices du Maestro... et pour nous faire dorloter par ses performances vocales. Gianfranco Iervolino et sa famille sont promus à plein résultats. Allez-y, vous ne le regretterez pas!
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Gianfranco Iervolino a établi la rampe de lancement de ses pizzas stratosphériques sur la "zabatta", la grande route qui entoure presque toutes les communes au sud-est du Vésuve, au cœur du parc national éponyme. Son aventure la plus récente, née à Ottaviano, via Leonardo Zabatta 48, est vraiment cosmique, sans limites. La famille Iervolino, avec femme et enfants, a pris place à bord du vaisseau spatial de la pizza. L'établissement est spacieux avec un parking adjacent. Le décor est spartiate mais élégant, lumineux et accueillant. Four à bois et four dédié pour les pizzas sans gluten. WiFi. Propreté méticuleuse. Les ingrédients des préparations proposées au menu sont choisis avec soin, respectant les traditions, tant napolitaines que vesuviennes. Bière de qualité pour tous les goûts et carte des vins essentielle avec les meilleures étiquettes campaniennes : bulles, blancs, rouges et rosés. Desserts et liqueurs sélectionnés. Tout avec la plus grande attention au rapport qualité-prix. Vraiment imbattable. Pizzas traditionnelles et modernes à 5, 6, 7 euros, maximum 8. Service professionnel. Nous orbitions dans le firmament des pizzerias : pâtes et fermentations parfaites, cuisson et garnitures précises, frits dorés et secs. Notre soirée a été vraiment exquise. Nous avons pris une "Napoletana" : tomates San Marzano, anchois de Cetara, olives noires d'Itri, ail de l'Ufita, huile d'olive EVO campane ; et une "Ciummarella" : provola d'Agerola, piments de rivière, tomates cerises fraîches, saucisse Bifulco, huile d'olive EVO. Puis un crocchè avec provola d'Agerola ; une frittatine de pâtes avec des pois, de la viande hachée, de la béchamel et du Grana Padano ; un arancino avec du riz Carnaroli, des crevettes, de la provola d'Agerola et du citron vert. Nous avons bu du vin rouge irpin DOC et de la bière strong ale. Pour finir, truffe au chocolat Gay Odin et grappa Berta. Selon nous, le résultat est spatial, aucune faille, tout impeccable.
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