Paneria Casa Madre | Sans gluten à Lariano

Swami Pasquinucci
06/04/2025

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Je suis allé(e) à l'heure du déjeuner mais malheureusement, il était en train de fermer car c'est plus une boulangerie qu'une boulangerie. Ils n'avaient que des sucreries sans gluten pour le petit déjeuner et la pizza seulement pour le soir. J'ai pris une bombe au chocolat (krapfen) emballée (probablement faite par un autre boulanger car on sentait la qualité) et c'était très bon. Dommage qu'ils n'aient malheureusement pas de pain sans gluten.

antonio mainardi
22/08/2025

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Personnellement, j'étais ici en famille, nous étions deux familles avec un total de trois enfants et adolescents. C'était un samedi soir vers 21 heures, il n'y a pas eu d'attente pour s'asseoir, même si le lieu était plein. Avec le recul, je comprends – et vous comprendrez aussi – pourquoi c'était plein. Nous avons commandé une pizza chacun, sauf une personne qui mange sans gluten et a commandé une caprese, mozzarella et tomates, (tout en abondance) accompagnée d'une focaccia. En ce qui concerne la pizza, je peux dire en tant que Napolitain qu'elle était vraiment sublime, d'autant plus qu'ils vous demandent comment vous la souhaitez, si étirée à la main à la napolitaine ou non, et je peux dire qu'elle n'avait rien à envier à nos pizzas. Produits frais et de qualité, vaste choix de saveurs, garnie de manière généreuse, que dire, c'était vraiment une excellente pizza. À la fin, nous étions pleins, mais la pâte se sentait légère, donc entre deux discussions, le serveur arrive. Je dois souligner que tous les serveurs et pizzaiolos, tout le personnel, je dois le dire, étaient vraiment des personnes merveilleuses, aimables et polies, attentives aux invités et à leurs demandes, en tout cas, il nous demande si nous voulions un dessert et en nous illustrant les desserts qu'il avait, il nous annonce qu'il avait aussi de la glace faite par eux, comment ne pas la goûter alors, eh bien là aussi une surprise, il avait tous les goûts classiques et même le goût chocolat Dubaï, évidemment nous avons presque tous commandé le chocolat Dubaï, en bref, la glace était aussi délicieuse, vous pouviez la commander soit en coupe ou en vous levant et en la prenant en cornet. Et je ne voudrais pas oublier de vous dire que la zone où ils pétrissent la pizza et la mettent au four est visible, pour faire comprendre à quel point ils sont transparents et donc sûrs de leur hygiène et du soin des produits qu'ils utilisent. Je recommande vivement de s'arrêter chez eux si vous êtes de passage, faites-moi savoir si j'avais tort !