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Choisi au hasard, nous avons été très satisfaits. Peu de plats mais de haute qualité. Les matières premières proviennent de leur propre ferme ou d'exploitations voisines. J'ai mangé des œufs avec des copeaux de truffe sur une crème de pecorino, des champignons sautés et un semifreddo sans gluten. Ils m'ont servi le sandwich sans gluten réchauffé 🤩 cette courtoisie est une rareté. Top.
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