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5,0
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Je venais dans cet hôtel depuis que j'étais petit avec ma famille et mes grands-parents. Après plus de 15 ans, je suis revenu au Metropole en tant que cœliaque et j'ai trouvé un environnement absolument inclusif. Le personnel en salle est très bien formé, le menu est fait en équivalent sans gluten avec les mêmes plats et une grande attention. Grand style et discrétion du personnel de salle, ils savent déjà que vous êtes cœliaque et vous apportent le plat en disant doucement 'sans gluten', donc pas de bruit comme 'le plat pour le cœliaque?!!' comme cela arrive souvent ailleurs. Vraiment une grande attention, qualité et élégance. Je ne sais pas s'ils ont une cuisine séparée mais avec l'attention qu'ils portent, cela ressemble presque à un établissement AIC. Un séjour d'or. Vraiment des compliments à la famille Borile.
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