Fermentazioni - Osterie Japonaise, affiliée au seul laboratoire italien pour la production de Sakè, propose des plats japonais authentiques comme les Gyoza et le Ramen avec des variantes locales et saisonnières. Une délicieuse sélection de plats sans gluten est disponible, y compris des entrées et des Ramen. L'ambiance décontractée et le personnel amical complètent l'expérience.
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Ramen sans gluten spectaculaires
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Un affilié au laboratoire pour la production de Sakè (le seul en Italie), offre la possibilité de goûter à des plats typiques japonais comme les Gyoza et les Ramen avec des variantes locales et saisonnières. Il est possible de déguster certaines entrées et tous les plats de Ramen en version sans gluten.
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Nous étions ici avec ma famille; mon père et sa compagne sont passionnés par la cuisine japonaise. Nous avons pris deux ramens végétariens (il existe également une option végane) et deux ramens au poulet, des gyozas (version végétale et normale) et ensuite le dessert (tiramisù avec du thé vert et du yaourt avec des poires). Nous avons goûté le saké recommandé par eux et une boisson fermentée à l'abricot. Tout était vraiment exquis. Le bouillon du ramen était délicieux. Je recommande vivement cet endroit, il le mérite vraiment, le personnel est très sympathique et l'ambiance est décontractée. Il y a aussi une option sans gluten.
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