Yoghi et Bubu Restaurant Sans Gluten, situé à la Place 27 Avril à Carrara, propose une délicieuse cuisine locale entièrement sans gluten. La propriétaire, Francesca, est sympathique et attentive aux besoins des invités. Un excellent choix pour déguster des plats faits maison de haute qualité sans compromis.
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4,8
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Lieu incroyable ! Entre curieux et sors extasié. Pain fabuleux, une merveille de l'entrée au dessert. Des tordelli qui te coupent le souffle tant ils sont bons. Et la propriétaire ? Stratosphérique ! À essayer absolument et ceux qui t'accompagnent ne réaliseront presque pas qu'ils mangent sans gluten... parfois j'ai aussi des doutes :)
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Cet endroit est pratiquement à risque zéro pour les cœliaques, aussi parce que les plats servis sont exclusivement sans gluten. Vous devez essayer tous les plats du menu. Les propriétaires sont très compétents, aimables et attentifs à la clientèle. J'y suis allé plusieurs fois car le sourire de ma fille, qui peut manger sans avoir peur d'avoir des problèmes, n'a pas de prix. VOUS DEVEZ JUSTE APPELER ET VOUS NE LE REGRETTEREZ PAS !
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Restaurant dédié exclusivement à la préparation de plats sans gluten et sans lactose ainsi que pour d'autres intolérances. Reconnaissant au chef qui m'a donné la recette du pain fait maison. Les matières premières sont toujours fraîches et locales. Je le recommande à tous les cœliaques, enfants et adultes, avec la plus grande sécurité.
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Tout sans gluten. Environnement accueillant et familial. Vraiment exceptionnel, à commencer par le pain... que dire des sgabei avec de la charcuterie, des tagliatelles au ragù de sanglier, et pour finir un dessert fait maison. Recommandé !
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nourriture vraiment excellente, complètement sans gluten, à signaler les tordelli et les tagliatelles. La viande est moyenne et le prix au kilo est absolument inacceptable.
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Le restaurant prépare uniquement des plats sans gluten et se trouve à la Piazza 27 Aprile à Carrara, numéro 1B.
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Endroit local dans une petite place typique ; pour moi, c'est un parc d'attractions pour moi et ma famille, tout sans gluten ! Ce fut une agréable découverte : raviolis, sgabei, polenta et de nombreux plats principaux comme un steak et un porcelet, et pour finir, le dessert. Le tout avec un pain fait maison spectaculaire ! Félicitations !
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Excellente expérience. Je recommande vivement. Les tordelli sont tout simplement spectaculaires... une cuisine simple et soignée dans les moindres détails. Pour les personnes cœliaques, c'est un paradis car le menu est entièrement sans gluten, mais apprécié aussi par ceux qui ne le sont pas. En dessert, nous avons pris le Gâteau de Riz, délicieux ! Personnel aimable et courtois. J'y retournerai sûrement !
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Un restaurant familial et accueillant donnant sur une place près du centre de Carrara. Il n'est pas facile de trouver un stationnement, probablement à cause de travaux temporaires à proximité. Qualité appréciable des plats, dans la tradition locale, comme les panigacci, tordelli, tripe, moules farcies et gâteau de riz. Tous les plats sont sans gluten, y compris le pain fait maison, mais il n'y a pas de différence de goût avec les recettes typiques.
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Ma mère est intolérante au gluten et elle a enfin trouvé un endroit où elle peut déguster des plats locaux sans compromettre le goût ni la qualité. Francesca, la propriétaire, est incroyablement gentille et vraiment attentive aux besoins de ses invités. Hautement recommandé !
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Ma mère est intolérante au gluten et elle a enfin trouvé un endroit où elle peut déguster des plats locaux sans compromettre le goût ni la qualité. Francesca, la propriétaire, est extrêmement gentille et vraiment attentive aux besoins de ses invités. Hautement recommandé!
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Endroit très sympa, nourriture excellente. Nous avons beaucoup aimé tout. Apéritifs vraiment savoureux. Les raviolis sont vraiment au top. Pain exquis. Le gâteau de riz, c'est la première fois que j'aime un gâteau de riz. Beaucoup. Tout était bien emballé car nous avons emporté à déjeuner dimanche. Merci d'avoir égayé ce dimanche 😊 fortement recommandé!
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Une découverte des plus agréables. Enfin un restaurant avec une cuisine maison et des matières premières de haute qualité qui fait ressortir les saveurs oubliées d'antan, le tout sans gluten, ce qui est très rare à trouver. Tout est phénoménal, je recommande, vous serez émerveillés. Vous trouverez du pain sans gluten qui est incroyable, car il ressemble vraiment à celui de Toscane, des pâtes maison et du ragù d'autrefois, mais aussi des sgabei, des panigacci et de la pinsa et d'autres plats que je dois encore essayer. J'ai goûté la pinsa et c'était 10 étoiles. Super !! Les cantucci étaient également fabuleux. Que dire des tagliatelle ? Exceptionnelles. Malheureusement, les photos ne montrent pas des portions complètes car nous avions déjà commencé à manger. La prochaine fois, je goûterai certainement les tordelli. En tous cas, c'est un passage à faire absolument car tout est sans gluten, mais ça ne se sent pas. L'ambiance est familiale, avec des traits rustiques caractéristiques d'autrefois, avec du bois et des murs en pierre. Ne remettez pas à plus tard. Une fois essayé, on ne veut plus partir. À bientôt de vos trois nouveaux clients.
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Un restaurant vraiment beau, on sent la chaleur de la Carrara d'autrefois. Des plats exceptionnels dont on se rend compte qu'ils sont sans gluten seulement parce qu'ils se digèrent beaucoup mieux que les plats traditionnels; la saveur ne change pas, au contraire, je les trouve même meilleurs. Ceux qui pensent que sans gluten est seulement pour les cœliaques n'ont rien compris. Allez-y et ensuite je défie quiconque de ne pas y retourner.
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Bien que je ne sois pas cœliaque, j'ai pu déguster un excellent déjeuner, totalement sans gluten. L'absence de gluten n'affecte absolument pas le goût qui s'est révélé excellent tant pour les sgabei, accompagnés de excellents charcuteries, que pour le premier, où les lasagnette et le poisson (abondant) étaient excellents. Donc, un mariage parfait entre goût et sécurité absolue pour ceux qui sont intolérants au gluten. Enfin, les gestionnaires et chefs, Francesca et Paolo, étaient aimables et disponibles. Bravo!
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