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Sur la première page du menu, il y a une liste des allergènes, chaque allergène est numéroté. Malheureusement, les numéros ne sont ensuite pas indiqués à côté des plats. Il est écrit d'informer le personnel de salle de toute allergie ou intolérance, et c'est ce que j'ai fait. On m'a dit que je pouvais manger la salade de fruits de mer, mais elle contenait du surimi qui, comme chacun sait, contient du gluten. Probablement, le personnel, ou une partie de celui-ci, n'est pas correctement formé. La pizza sans gluten est bonne, moelleuse et savoureuse. On pourrait augmenter le niveau de sécurité avec quelques précautions supplémentaires. Le poisson était très bon. Portions généreuses, qualité-prix excellente.
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Ils ont une alternative de pizza sans gluten avec un supplément de 2,50 €. La base est surgelée, mais les ingrédients sont vraiment excellents et rendent la pizza très savoureuse. Ils m'ont garanti l'absence de contamination. Je recommande vivement !
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