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4,3
3
I loved the previous location and used to frequent Ryukishin! It's back with a brand new look and gluten-free ramen! The interior is very clean. 💡 They use a ticket system, and when you enter the store, there's a ticket machine where you can purchase your food. 👌 They only have counter seating, and they provide a space behind the seats where you can leave your belongings! There were a lot of eye-catching menu items, but since it'd been a while since I'd been there, I wanted to try the salt ramen, so I went for the Chicken Salt DX! The taste was delicious! However, I felt the portion was a little small, so I wasn't full even after paying around 1,500 yen... It may be a sign of the times, but I feel like the value for money isn't that great. 🤣 There are other menu items that I'm interested in, so I'd like to try them again if I have the chance. 👌
5
This was my first visit since Sakai's famous Ryuki Shin opened this gluten-free ramen shop♪ It was my first time trying gluten-free noodles, so I was nervous♪ First, I purchased my meal ticket before sitting down. The restaurant only had counter seating. Since it was my first time, I was thinking of going for a regular hot dish, but when I saw that they were offering chilled ramen only during the summer, I decided on it straight away! There were no photos on the ticket machine, so I had no idea what it would be like, but I decided to go for the seasoned egg topping. The total came to ¥1,500. The soup was a seafood-based salt soup, light but with a nice oily flavor. Aside from the seasoned egg topping, the other toppings included one piece of chicken char siu, one piece of pork char siu, sliced raw onion, green onion, bamboo shoots, and sliced lemon. I was happy with the double char siu, and both were moist and delicious☆ And the important thing: the noodles were chewy and firm, with no hint of rice! The prices are a little higher, probably because the noodles are gluten-free, but I highly recommend it for people with allergies or on a diet! They also offer fresh noodles for takeout, which I'd like to try someday ☆ They also have other interesting menu items like anchovy and vegan options, so I'd like to visit again. Thank you for the meal (୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)
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Ramen Shio Sans Gluten au Ramen Spécial Shop RYU-Gu Ryukishin Enfin, j'y suis arrivé!❢ Ils voulaient créer un Ryugujo (Palais du Dragon) où des personnes de tous horizons pourraient dîner en toute tranquillité, c'est pourquoi ils ont inclus "RYU-Gu" dans leur nom.😁😁😁😁 Premières impressions : un beau restaurant.😁 L'extérieur et l'intérieur sont très lumineux et propres.😁 J'ai choisi le Ramen Shio Simple dans le distributeur automatique, qui accepte la plupart des méthodes de paiement, et j'ai payé avec ma carte ICOCA.❢ Comme son nom l'indique, ces nouilles sont sans gluten. 100%! 😁 Ces nouilles sont fabriquées sur place avec presque 100% de farine de riz. 😁 Elles sont 100% sans gluten, y compris tous les autres ingrédients, donc même ceux qui ont des allergies, en particulier ceux qui sont allergiques au blé, peuvent profiter de notre ramen.❢ Elles sont jaunes, cuites pendant une minute.❢❢ La couleur jaune provient du pigment de gardenia, donc elles ne sont pas salées ni hydratées.😁😁 J'ai pris une gorgée.❢ La texture, la douceur et la fluidité des nouilles en font une gorgée parfaitement naturelle. En fait, elles ont une texture unique qui est vraiment agréable.😁 Ces nouilles faites maison, coupées avec la lame de coupe de nouilles n° 14, sont cuites pendant une minute avec 40 % d'eau. Elles sont un peu fermes, mais la texture unique est incroyablement plaisante. 😁😁😁 Le bouillon est végétalien et est préparé avec des algues de haute qualité, du poisson séché premium et des légumes, plusieurs fois plus que d'habitude, pour une saveur riche en umami. 😁 Les nouilles sont également sans gluten. ❢ C'est conçu pour être sûr pour les familles avec des enfants et les femmes avec plusieurs allergies. 😁😁😁😁 Le char siu de poulet et de porc est inclus par défaut. Bien sûr, vous pouvez les omettre. Ce bol m'a laissé l'impression d'avoir mangé un bol de ramen de mauvaise qualité. 😁 Le propriétaire m'a également donné un échantillon de 50 g de nouilles sans gluten pour tsukemen, trempées dans de l'eau d'algues. ❢ Celles-ci étaient délicieuses seules, avec l'umami de l'algue, et même trempées dans le bouillon de ramen salé restant pour tsukemen. 😁 La prochaine fois, j'essaierai les tsukemen avec de l'eau d'algues. 😋😋😋 Merci pour le repas m(__)m
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