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J'ai passé un week-end dans cet hôtel. Il n'est pas dans l'association AIC, mais j'ai bien aimé. J'ai demandé des options sans gluten et sans lactose. Une serveuse dédiée vous aide à choisir une option spécifique dans le menu déjeuner et dîner et vous l'apporte à votre table, tandis que pour les autres personnes, il y a un buffet servi. Tout était très bon et le personnel était attentif aux intolérances. À la table, il y avait aussi un panier dédié avec du pain, des gressins et des muffins pour le petit déjeuner. Les seuls points négatifs : je n'ai pas vu de desserts 'sûrs' sans gluten ou sans lactose étant donné qu'il s'agissait d'un buffet unique pour tous. Pour le petit déjeuner, le seul choix sûr était de la nourriture emballée à la table, car les confitures et d'autres produits étaient partagés. Belle expérience, j'y retournerais pour d'autres week-ends.
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