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Récemment géré par des Vénézuéliens et des Argentins, ils ont même des plats de leur cuisine. J'ai séjourné ici avec ma copine cœliaque et ils savent comment gérer la maladie cœliaque ; ils ont préparé un excellent plat de pâtes alla norma pour elle. Le matin suivant, au petit-déjeuner, ils ont proposé des confitures faites maison séparément, des biscuits, des pancakes, etc., le tout sans gluten. Très aimables et attentifs, même si la cuisine est unique pour tous, c'est dommage qu'ils n'offrent pas d'options sans gluten.
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