La Vecchia Oliviera est un restaurant-pizzeria avec une ambiance rustique et informelle. Le service est courtois et le menu propose de nombreuses options sans gluten, toutes préparées sur place. Faisant partie du réseau AIC, l'établissement est attentif aux besoins des clients celiaques.
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4,0
3
Restaurant-pizzeria certifié AIC, ambiance rustique, service poli et sympathique, mais peut-être un peu approximatif. Le menu est unique et pour savoir ce qui était sans gluten, j'ai dû demander au serveur, qui a dû aller plusieurs fois en cuisine pour confirmation. De presque tout le menu était cependant disponible sans gluten. J'ai choisi dans le menu du restaurant. La nourriture était bonne, peut-être que le coût était un peu élevé pour la qualité. Pour la pizza, il pourrait être nécessaire de prévenir à l'avance (ou du moins c'est ce qu'on nous a dit lors de la réservation). Chose étrange : les plats arrivaient non marqués (je devais donc demander au serveur une confirmation qu'ils étaient effectivement sans gluten). Peut-être une des rares fois où cela m'est arrivé dans un établissement AIC.
4
Nous sommes venus de Grosseto sur les conseils d'une personne cœliaque, car, selon elle, la pizza sans gluten était très bonne. En termes de goût, on peut dire qu'elle est bonne, mais l'apparence est fine et assez croustillante, très différente de la pizza napolitaine classique. La pizza avec gluten avait un aspect similaire : fine et peu élastique. Je mets quatre étoiles car nous avons également pris deux antipasti mixtes sans gluten et ils étaient fabuleux. Nous avons remarqué que la plupart des autres clients prenaient du poisson et l'arôme était très invitant. Nous reviendrons certainement pour essayer d'autres plats, mais pas la pizza :)
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