IL Torrente Ristorante Pizzeria propose un large choix de pizzas sans gluten cuites dans un four dédié, ainsi que de savoureux plats de pâtes et de fruits de mer. C'est un endroit informel et agréable, avec un menu conséquent pour les cœliaques et les personnes intolérantes. Personnel courtois et prix raisonnables.
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4,2
5
pizza recherchée et en constante évolution. recommandé
4
Excellente pizzeria sans gluten également à emporter, pizza cuite dans un four séparé, personnel informé, vaste choix de saveurs, la pizza est bonne. Je n'ai pas essayé le restaurant, mais d'après le menu, il y a beaucoup de choix sans gluten.
4
Très, très bonne pizza, surtout pour ceux qui ont des problèmes de maladie coeliaque. Personnel poli et gentil, environnement simple et propre. Temps d'attente longs à chaque fois ; s'asseoir à 20 heures avec la salle presque vide et manger les pizzas à 21h30 n'est pas acceptable. Je pense que le problème vient du fait qu'ils font beaucoup de pizzas à emporter. J'espère qu'ils résoudront ce problème.
4
Je serai honnête, la nourriture était très bonne, y compris les frites, donc pour les personnes cœliaques, c'est fortement recommandé. La bière était également très bonne, même sans gluten. Un petit détail négatif est que, du moins quand j'y suis allé, il n'y avait pas de papier toilette. La pizza était un peu brûlée à mon goût, et les chaises étaient un peu basses, donc pour les personnes de petite taille comme moi, c'était un peu inconfortable. Les verres étaient très beaux, la table en chêne était bonne, le Coca-Cola était bon, et l'eau avait un goût d'eau, ce qui est bon. Toutes les sauces Calvé étaient disponibles, et il y avait une TV pour regarder les programmes diffusés.
4
Tout très bon, je ne mets pas 5 étoiles car il y a de petites attentions à apporter. Le service doit être accéléré, il faut au moins un serveur de plus. En ce qui concerne la nourriture, rien à dire, sauf pour le risotto. Travaillant dans le même secteur mais à un niveau plus élevé, je conseillerais de faire un risotto qui ne soit pas bouilli au préalable; oui à la précuisson qui aide le chef pour le service, mais je ne le ferais pas par ébullition, plutôt juste une légère cuisson. En ce qui concerne la pizza, je lève les mains, rien à dire. Je miserais un peu plus sur l'aspect esthétique du restaurant pour le porter à un niveau plus élégant. Concernant le service pour les personnes cœliaques, rien à dire ici non plus, vraiment des compliments.
5
Nous avons choisi ce restaurant car il a été recommandé par notre propriétaire puisque mon enfant est cœliaque ! Malgré l'emplacement, un peu éloigné de la zone centrale, j'ai beaucoup aimé l'attention qu'ils ont mise dans la préparation de la pizza sans gluten, qui était cuite au four à pierre (chose rare pour une pizza sans gluten !). La qualité de la pâte à pizza était excellente, tout comme le friture de poissons que nous avons pris en entrée ! Environnement agréable et propre ! Évidemment, cela deviendra un arrêt régulier à chaque fois que nous retournerons à Capo d'Orlando !
5
Que puis-je dire, mon vote dit tout. J'ai eu une excellente expérience et je donne 5 étoiles. Personnel sympathique, ingrédients de première qualité, et voir le propriétaire mettre âme et corps, c'est un plus. Même dans des moments de confusion, gérer et ajouter de petites nuances à la présentation des plats est toujours un bon signe. Le menu est très vaste, et vous pouvez choisir entre fruits de mer, plats de montagne et pizza, "une excellente pizza," "sublime." Vous avez la possibilité de choisir parmi différents types de saveurs et de farines, y compris sans gluten, avec une fermentation lente pour une haute digestibilité. Si j'en ai l'occasion, je reviendrai sûrement.
5
Des pizzas que je qualifierais de "Peintures d'Auteur". À chaque bouchée, un délice de goût, une recherche dans les matières premières et une précision dans les associations d'ingrédients qui mettent en valeur les saveurs. Un large choix de pâtes (kamut, 9 céréales, Senatore Cappelli, etc.) et des menus de pizzas : classiques, spéciales et gourmet. Une fermentation faite dans les règles de l'art, une pâte légère et bien digeste. Une "pépite" de l'endroit est l'attention portée aux options sans gluten qui propose diverses suggestions culinaires tant en tant que restaurant qu'en tant que pizzeria. Personnel courtois et aimable. Très recommandé.
3
Trois étoiles seulement pour l'attention portée au sans gluten. Service distrait et (peut-être) inexpérimenté, dépassé malgré le fait que le lieu soit à moitié vide. Le restaurant propose des pizzas avec des farines anciennes et spéciales, mais hélas, mal maîtrisées. Dommage, car les ingrédients étaient également de bonne qualité, mais il est sage de ne pas s'aventurer à utiliser ces farines sans les avoir d'abord bien étudiées. Bon rapport qualité-prix.
4
Super restaurant trouvé par hasard. Je pense qu'il est exceptionnel pour les options sans gluten. Mais aussi pour les plats normaux. Comme tous les lieux siciliens, il faut attendre un peu, mais ça en vaut la peine. Je recommande certainement l'entrée de la maison à base de poisson. Excellente qualité-prix. À retourner sans aucun doute.
5
Nous avons vraiment bien mangé. Il y avait tout, même pour les personnes intolérantes au gluten. Tout était de bonne qualité et les portions étaient généreuses.
4
Environnement informel et agréable. Salle intérieure et extérieure avec couverture. Principalement, c'est une excellente pizzeria qui propose également des farines et des pâtes compatibles avec les personnes ayant des intolérances alimentaires. Les plats de pâtes et de poisson sont agréables et savoureux. Personnel courtois et professionnel. Le rapport qualité-prix est absolument approprié. En conclusion, l'endroit est définitivement recommandé.
3
Situé dans le quartier de Forno, c'est depuis des années un point de référence pour la pizza ; à emporter ou consommée sur place. Il dispose d'une zone partiellement extérieure délimitée par des murets et une toiture, ainsi que d'une zone intérieure avec air conditionné. En plus de la pizza, ils servent aussi la pinsa, qui est une pâte à pizza avec des ingrédients ajoutés après la cuisson ; différente de la classique pinsa romaine. Les deux plats peuvent être commandés avec des farines spéciales et également pour les cœliaques. Chaque fois que nous y sommes allés, la pizza était délicieuse, tout comme la pinsa, qui est de niveau. Le point négatif, si vous décidez d'y dîner, est le service. Nous n'avons pas été prévenus à l'avance que certains ingrédients étaient épuisés, ce qui nous a obligés à changer notre choix de plats. Les plats ont été enlevés à différents convives tandis que d'autres étaient encore en train de manger, et surtout, la pizza a été servie alors que certains étaient encore avec l'apéritif. Dommage. Dans tous les cas, je pense qu'il peut s'agir d'un cas isolé et nous reviendrons sûrement.
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