Ristorante Pizzeria La Terrazza | Sans gluten à Gerace

Raffaella Spagnolo
21/08/2024

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Un dîner parfait, satisfaite aussi notre amie cœliaque, des gnocchis ont été préparés pour elle. Félicitations au serveur qui a pris la commande, très bien préparé. Très recommandé pour ceux qui veulent passer une agréable soirée en compagnie d'amis mais aussi un beau dîner romantique.

Massimo Galli
21/07/2021

1

Laissez tomber, service inexistant au-dessous de tout standard minimum. Les serveurs ne savent pas ce qu'ils servent, ils apportent les plats et les débarrassent. Pour la viande, ils laissent les couteaux des entrées. Vous demandez la carte des vins (car de leur propre initiative, ils ne l'apportent pas) et ensuite ils oublient de revenir vers vous pour demander quel vin vous avez choisi. Nous avons dû le commander une fois les entrées arrivées. La viande était immangeable, pleine de graisse et de nerfs. Ce n'est qu'après avoir demandé l'addition qu'ils vous demandent si vous voulez des desserts ou autre chose. Un dernier conseil : si vous êtes cœliaque, laissez tomber, car le serveur, si vous demandez quels plats sont possibles sans gluten, répond "peut-être tous", et évidemment, comme les serveurs ne sont pas formés et complètement incapables, au-delà de ne pas vous dire ce qu'ils vous servent, vous ne savez même pas si les entrées chaudes sont comestibles pour un cœliaque. Heureusement, le propriétaire est un tutoriel de l'AIC. Je connais d'autres tutoriels dans les Marches et en Émilie-Romagne, et la formation que reçoivent les employés dans les établissements AIC n'est pas celle des serveurs qui travaillent dans cet endroit. Je suis désolé que vous n'ayez pas pu saisir les remarques qui m'ont été faites. Vous vous trouverez sûrement très bien avec votre méthode de travail, et vos clients habituels seront ravis de vous soutenir. Malheureusement, je confirme ce qui a été écrit ci-dessus ; je confirme que vous n'êtes jamais venue à notre table pour vous excuser de quoi que ce soit, peut-être vous confondez-vous avec d'autres. En ce qui concerne ma "tolérance", je peux vous assurer qu'elle est très élevée, étant commerçant, avec ma famille depuis presque 100 ans maintenant. Je dirai juste que puisque l'argent que nous vous avons donné était bon, on aurait pu s'attendre à un service qui n'est pas d'un niveau étoilé Michelin, mais au moins de base, ce qui n'a pas été le cas. J'ajoute que parmi mes invités, il y avait des personnes qui exercent des professions dans la restauration et qui ont également été tout aussi étonnées par le traitement reçu. Je ne souhaite pas faire de polémique stérile après coup, mais de temps en temps, un minimum d'autocritique pour croître en affaires ne ferait pas de mal ; des journées difficiles arrivent à tout le monde, il suffit de les reconnaître. Bon travail.