Basile offre une expérience culinaire satisfaisante avec une attention particulière aux besoins sans gluten. La qualité de la pizza sans gluten est remarquable, et le personnel se distingue par sa gestion impeccable des différentes intolérances alimentaires. Un excellent choix pour un repas savoureux et sûr à Tarente.
Les établissements sont suggérés par la communauté Gluto. Nous n'avons pas encore suffisamment d'informations pour le rapport de sécurité sans gluten de cet établissement.
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4,7
5
Un endroit avec beaucoup de personnel qui sert des plats de la cuisine des Pouilles et plus généralement de la cuisine italienne, à partir d'ingrédients de qualité et du poisson du jour. Vous y trouverez des moules, celles de Tarente ; des poissons, qui sont pris par les bateaux et qui n'ont pas d'asterisque sur le menu pour indiquer s'il s'agit de surgelé ; une sélection de poissons et de légumes plus large que dans d'autres restaurants. Des pizzas y sont également préparées, aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner, avec une alternative sans gluten. Les portions sont significativement abondantes et pas du tout gourmet ; elles méritent l'appellation de fait maison. Les tables sont disposées dans des salles successives communiquant entre elles par des ouvertures pratiques. Les murs sont remplis de photographies encadrées qui rappellent la présence des artistes qui, une fois l'exhibition finie au théâtre, s'arrêtent pour manger dans ce restaurant. Les serveurs, dont les uniformes portent leur propre nom, sont très aimables et servent les clients professionnellement.
5
Je dois admettre que j'ai aimé presque tout dans cet endroit. La gestion, le personnel, évidemment et surtout la nourriture. Ils ont géré le besoin de plats sans gluten pour ma fille sans problème, ce qui n'est pas toujours le cas. Ils ont également brillamment passé le défi représenté par ma femme, dont les intolérances complexes filtrent n'importe quel aliment pré-cuit ou industriel. En gros, c'est dommage que nous n'étions que de passage, sinon ce serait certainement notre destination privilégiée. Des prix honnêtes, dans ma région, le poisson frais de cette qualité coûte au kilo encore plus que ce qui est préparé ici. Si nous repassons par Tarente, nous leur rendrons certainement visite à nouveau.
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