Reditriglie est un petit restaurant spécialisé dans le poisson frais, situé le long du quai des pêcheurs. La cuisine ouverte et le service courtois garantissent une expérience culinaire de haute qualité, avec une attention particulière aux besoins des clients cœliaques et à toutes sortes d'intolérances alimentaires. La réservation est conseillée pour garantir l'une des rares tables disponibles.
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3,7
2
Un petit endroit près du canal, très sympa. Cependant, il n'y a pas beaucoup de choix de plats sans gluten. Au début, on m'a dit qu'ils avaient de la farine sans gluten, mais quand j'ai commencé à demander des plats panés, on m'a dit qu'ils ne pouvaient pas les préparer. Donc, au départ, j'ai pris la morue, mais ce n'était pas assez pour me rassasier et j'ai demandé si je pouvais composer une assiette de crustacés (ils ne m'ont apporté que des mollusques). Le poisson était bon, mais je ne pense pas que j'y retournerai si le choix se limite à deux plats, peu en quantité.
5
Le type d'endroit que j'aime... petit restaurant... peu de tables.. cuisine ouverte.. service attentif et courtois... nourriture de qualité et fraîcheur. Une amie de Modène m'emmène ici et j'ai presque honte de dire que cela fait trente ans que je viens ici et que je n'y suis jamais allée... situé le long du canal d'accostage des pêcheurs, on ne peut douter de la fraîcheur de leurs matières premières, travaillées et cuisinées de manière non banale.. en fait... Nous étions trois.. Nous avons décidé de prendre plusieurs plats et de les partager à la manière des tapas, accompagnés de vin blanc : un délicieux poulpe croustillant sur une crème de burrata et un lit de fenouil - une friture d'anchois et un mélange de fruits légers dans la panure et secs comme j'aime... des passatelli aux palourdes top !! Je recommande vivement de réserver étant donné les quelques tables disponibles et le lieu toujours plein !! Je vais sûrement rattraper le temps perdu !
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