Sushinfinity/Infinity Sushi propose une expérience "à volonté" en tenant compte des besoins sans gluten, en séparant les plats sur demande. De la sauce soja sans gluten est également disponible.
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Terrible ! Au moment de la réservation, j'ai informé que j'étais cœliaque. À mon arrivée, je leur ai rappelé et ils m'ont donné une tablette avec le filtre sur le menu, et jusqu'ici tout allait bien. Mais au moment de l'arrivée des plats, c'était un désastre absolu ! Plats incorrects, plats arrivés en même temps que ceux avec du gluten. Comme si cela ne suffisait pas, j'ai commandé un plat une deuxième fois et contrairement à la première fois, il est arrivé sans sauce (spoiler : la sauce qui était là la première fois contenait du gluten...). Service absolument horrible et les propriétaires ont même dit que c'était de notre faute, ce qui n'est absolument pas vrai puisque nous avons suivi toutes leurs indications. À ce stade, je dirais INDICATIONS PEU CLAIRES et organisation totale en cuisine !
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Terrible, lorsque j'ai appelé pour réserver, on m'a assuré qu'il y aurait une attention à la contamination, mais mes plats sont arrivés avec d'autres contenant du gluten. Ils n'avaient pas de sauce soja sans gluten et, pour ne rien manquer, les allergènes indiqués sur le menu ne correspondent pas à ceux contenus dans les plats. Plus d'une fois, j'ai risqué de commander à mon insu des plats "dangereux".
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