Fabbrica Pizza offre une ambiance accueillante et des pizzas sans gluten appréciées pour leur digestibilité. Le personnel est aimable et attentif aux besoins alimentaires, faisant de cet endroit un choix populaire au centre de Varese.
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3,7
2
Les pizzas sont sans gluten, mais la non-contamination n'est pas garantie.
3
Une pâte à pizza sans gluten vraiment excellente, légère. Le seul problème est que toutes les pizzas ne sont pas reproduisibles sans gluten et qu'ils ont une liste séparée avec 5/6 options, il n'y a pas beaucoup de choix et si vous demandez des variations, ils s'énervent (ou du moins c'est ce que j'ai expérimenté)
5
Ambiance accueillante et très bonnes pizzas sans gluten, mais légèrement minces. Personnel gentil et attentif aux besoins alimentaires.
4
la pizza sans gluten est très bonne, la pâte est vraiment digeste.
1
pizza sans gluten cuite et préparée dans les mêmes espaces utilisés pour les pizzas traditionnelles. contamination assurée
5
Une expérience très agréable. Le nouveau personnel, arrivé après le changement de direction, a rendu l'ambiance beaucoup plus accueillante et agréable. La pizza est vraiment bonne, faite avec des ingrédients de haute qualité soigneusement sélectionnés. Ils ont même différents types de pâtes, y compris une pizza sans gluten et la pizza Fabbrica, préparée avec une pâte 'sfoglia' extrêmement fine, qui est l'une des propositions les plus originales du menu. Nous reviendrons très bientôt avec plaisir !
4
Il arrive parfois d'être dans le centre de Varese et de dîner dans cet établissement, qui est très stratégique à cet égard. Le restaurant présente une ambiance moderne et accueillante, avec un design soigné qui combine des éléments industriels et traditionnels. Il est adapté aussi bien pour des déjeuners rapides que pour des dîners en compagnie. La sélection de pizzas est large et avec des pâtes légères et digestibles, y compris des options sans gluten et avec des farines alternatives comme le kamut. En plus des pizzas, des antipasti, des salades et des desserts artisanaux sont disponibles. Le lieu est spacieux et propre, et il y a généralement des places disponibles. Le prix est dans la moyenne de la catégorie et le personnel est très aimable.
4
Une belle pizzeria au cœur de Varese, exactement sur le cours, dans une zone piétonne. Si vous arrivez en voiture, vous devez vous garer en dehors de la zone piétonne sur les lignes bleues ou dans le parking Sempione, pas très loin, dans la Via Marcello Benedetto. Quoi qu'il en soit, une belle promenade sur le cours ne fait pas de mal, ni avant, ni après avoir mangé. Le lieu est propre et bien entretenu avec la possibilité de manger à l'extérieur. Le personnel est très sympathique, les filles ont toujours le sourire et sont disponibles pour toute question ou demande. La pizzeria propose différents types de pâte : Original et Intégrale Bio pour des pizzas basses et croustillantes ; Regina pour des pizzas hautes et moelleuses ; GlutenOK, c'est-à-dire pâte sans gluten. Pour cette dernière pâte, il n'est pas garanti qu'elle soit sans danger pour les cœliaques (je suppose à cause de la contamination). Les ingrédients des pizzas sont variés et de qualité. En plus des pizzas, ils proposent des pâtes, des salades et des hors-d'œuvre (mozzarella de bufflonne, burrata, charcuterie et fromages). C'est la deuxième fois que nous commandons des pizzas à emporter, car nous les avons beaucoup appréciées la première fois. Le seul "inconvénient", que ce soit la chaleur ou la pâte, a été la soif classique pendant la digestion. J'élargirai la critique lorsque nous mangerons sur place. Sur les photos, une Regina Margherita (pâte Regina) et une Margherita avec pâte GlutenOK sont visibles.
5
Une atmosphère agréable au centre de Varese. Pizza avec et sans gluten. Garniture toujours fraîche. Ma préférée est la pizza Original. Aussi des bières artisanales pour tous les goûts. Les prix sont raisonnables. Je recommande.
4
Je vais dans ce restaurant depuis quelques années pour manger une bonne pizza sans gluten. Je la trouve parmi les meilleures du centre de Varese. L'endroit est simple, le service est correct même si au fil des ans, j'ai rarement vu le même personnel longtemps. Malgré cela, je retourne toujours avec plaisir ; le seul petit bémol pour moi, ce sont les desserts sans gluten. Il n'y a pas beaucoup de choix et ceux que j'ai essayés étaient toujours corrects. Un autre point positif est la présence d'une table à langer pour changer les bébés.
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