Officine del Cibo propose une excellente pizza sans gluten, cuite à la vapeur dans un four dédié, accompagnée d'une sélection décente de desserts sans gluten. Le personnel est aimable et compétent.
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3,8
4
une pâte très bonne mais à mon avis la pizza est trop petite.. elle est cuite à la vapeur, épaisse comme une focaccia et coupée en 4 morceaux. large choix de desserts et personnel très gentil
3
Excellente pizza sans gluten, différente de l'ordinaire et faite par eux !
4
délicieuse pizza sans gluten. cuite à la vapeur dans un four dédié. choix décent de desserts sans gluten. personnel sympathique et compétent. fortement recommandé.
4
La pizza est bonne, même sans gluten. La pâte est très raffinée, et le personnel est très gentil, proposant un véritable voyage à travers l'histoire de la pâte et de la pizza servie. J'aurais apprécié que la pizza sans gluten soit un peu plus grande (on vous sert 4 parts, ce qui représente donc environ "une demi-pizza"), mais sans aucun doute, c'est la meilleure pâte que j'ai jamais goûtée, avec un mélange de farines qui la rend vraiment excellente et très savoureuse. Les pizzas normales sont également excellentes, avec une légère préférence pour celle à pâte en poêle par rapport à la classique napolitaine. Nous avons également essayé deux desserts, qui étaient excellents aussi.
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