"Locanda Ai due fiumi" offre un cadre aéré et soigné avec un personnel sympathique et un service rapide. Les pizzas sans gluten sont particulièrement appréciées pour leur pâte presque indistinguable de celle traditionnelle. Une agréable découverte pour ceux qui recherchent des plats sans gluten de qualité.
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Sur le chemin du retour de Grado, nous nous sommes arrêtés après avoir lu "pizzas sans gluten et sans lactose". L'endroit est très aéré et soigné, le personnel est aimable et le service est rapide. La pizza sans gluten est parmi les meilleures que nous ayons mangées jusqu'à présent, avec une pâte presque indiscernable de celles traditionnelles. La friture est également très bonne, sèche et croustillante. En bref, une découverte agréable. Nous reviendrons.
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Expérience terrible : Je suis allée là-bas car c'est un établissement certifié AIC (Association italienne de la maladie cœliaque) et je voulais manger une pizza. La serveuse m'a assuré que les pizzas étaient faites maison, mais après 5 minutes, elle est revenue à ma table pour m'informer qu'ils n'avaient pas de pâtes prêtes ce soir-là et qu'ils n'avaient que des bases congelées disponibles (avec un supplément, bien sûr, comme la pizza faite par eux... eh !). J'ai donc opté pour des pâtes... la serveuse s'est excusée et est partie. Peu après, elle est revenue toute gênée pour m'informer qu'il n'y avait même pas de pâtes... malheureusement, ils n'avaient qu'une portion !! Mais comment est-il possible qu'un vendredi soir de juillet un restaurant soit à court de pâtes ??? Amateurisme, en somme... Je n'y retournerai plus et je ne le recommande pas non plus ! Il y a des établissements nettement meilleurs dans le coin !!
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