Fairouz - Centrale offre un'esperienza di cucina libanese con molti piatti naturalmente privi di glutine. Il personale è cordiale e preparato, garantendo un'atmosfera piacevole e accogliente.
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Tutto molto buono ma non ho avuto una buona impressione per quel che riguarda la CONTAMINAZIONE. I piatti indicati come "senza glutine" e che mi erano stati consigliati dal cameriere, mi sono stati poi sconsigliati da un altro in quanto comunque cucinati insieme ad altri a rischio. L' impressione é che non siano proprio organizzati per gestire la contaminazione: molti piatti sono naturalmente privi di glutine ma NON VANNO BENE PER I CELIACI.
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Ottimo cibo libanese, tanti piatti senza glutine. Personale preparato e gentile.
Vicini e degni di nota