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5,0
5
Top omakase experience a Londra
5
Dining at Luna Omakase è stato un puro teatro culinario. Con solo 12 posti, l'esperienza è stata intima e immersiva: vedere i cuochi lavorare con tale precisione e passione è stato un privilegio. Ogni piatto era un capolavoro, che mostrava gli ingredienti più freschi della stagione. Il wasabi fresco grattugiato a mano elevava ogni morso, specialmente le prelibatezze guarnite con caviale e l'ōtoro che si scioglie in bocca: ricco, burroso e indimenticabile. Il Wagyu sando era un punto culminante: croccante, tenero e indulgente nella migliore delle maniere. Anche il dessert era una delizia: una creazione di ghiaccio tritato magnificamente bilanciata che rinfrescava il palato e concludeva il pasto in bellezza. Tutto è senza glutine, realizzato con cura e senza compromessi. Luna è più di un pasto: è una storia raccontata attraverso il sapore, e una di cui sognerò fino alla mia prossima visita.
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