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5,0
5
Abbiamo avuto un'esperienza culinaria meravigliosa qui ieri sera. Eravamo un gruppo di 5 e io ho la celiachia. L'atmosfera, il servizio e la qualità del cibo e del vino erano assolutamente straordinari. Il nostro cameriere e sommelier erano incredibili e molto attenti. Abbiamo scelto di partecipare al menu fisso di degustazione e hanno adattato i miei piatti per essere senza glutine dove necessario. Il sommelier era molto coinvolto, entusiasta e appassionato nelle sue spiegazioni sugli abbinamenti dei vini. La mia unica avvertenza per i celiaci che cenano qui è: prendono il glutine senza glutine abbastanza sul serio (soprattutto in confronto alla maggior parte dei ristoranti parigini) ma confermate sempre lo stato senza glutine se avete dei sospetti. Ad esempio, il nostro ultimo piatto sembrava contenere una sorta di biscotto/torta e il cameriere ha detto che era senza glutine. Dato il mio intuito/sospetto ho chiesto se potesse controllare e confermare con certezza al 100%. È tornato con un'opzione di dessert diversa per me, che era deliziosa, ma se non avessi fatto ulteriori domande probabilmente mi sarei ammalato. Tuttavia, ciò non ha rovinato l'esperienza e sono stato molto grato per la sua onestà. Questo posto è da visitare se amate i cibi raffinati e un'esperienza culinaria impeccabile.
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