Gusto madre | Senza glutine a Alba

Paul S
05/01/2026

4

La pizza è un po' rivisitata, ma devo dire con un buon risultato. Provato a pranzo: la croccante La Tonnato, 2 strisce di pizza lievitata bene e croccante, con sopra una buona quantità di vitello tonnato, rosato il giusto e con buona salsa (16€). Preso anche una classica La Bufala che non ti aspetti, con pasta Senza Glutine (non certificabile AIC perchè cotta nel forno normale), ma è tra le migliori pizze GF mangiate in Piemonte (15€, senza sovrapprezzo). Una bottiglia d'acqua microfiltrata 2€. Il coperto invece ha rovinato la magia del pasto: 3€ per niente, un foglio di carta come sottopiatto, un tovagliolo in tessuto, né pane, né alcunchè che giustifichi questo costo. Mi spiace, ma ho visto ristoranti molto più "in" che allo stesso costo hanno tovagliato, apetizer, cestinetto di pani vari...

sara pelosi
05/11/2025

5

dolci strepitosi😍😍

Corinne Garufi
21/07/2023

5

Fortemente consilgiato se volete gustarvi un’eccellente pizza gourmet, accompagnata da birre artigianali o ottimi vini. Ogni volta che torno ad Alba, faccio tappa qui. Locale rinnovato, personale accogliente, servizio e qualità eccellenti. Primo posto meritatissimo!

Giulia De Santis
02/07/2023

5

ad oggi la più buona pizza senza glutine mangiata

Alberto Gagliardo
07/01/2022

5

Pizza versione gourmet… mai più senza! Assolutamente spettacolare

Eleonora Giurato
02/11/2021

2

Nel 2021 trovare un locale che non sostituisce i latticini per gli intolleranti può sembrare impossibile...e invece eccolo! Ego spropositato del pizzaiolo che insiste ad essere chiamato chef. Lo chef dovrebbe essere pronto anche alle varianti, invece ti nascondi in cucina e mandi i camerieri a divulgare il tuo verbo. Di sicuro non torno più.

Giulia Faro
25/10/2021

5

Locale molto curato, personale gentilissimo e disponibile. Ci sono diversi impasti e davvero tutti buonissimi. Pizza senza glutine divina. A mio parere la pizzeria migliore di Alba e dintorni. Potessi dare più stelle le metterei.