Hosteria La Marca offre un menù quasi interamente senza glutine, caratterizzato da alta qualità e attenzione alle intolleranze. La filosofia del locale unisce tradizione e innovazione, esaltando le materie prime regionali di stagione. Un'esperienza culinaria adatta a tutti i palati, con un servizio cortese e simpatico.
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4,9
5
Cibo buonissimo personale gentile e disponibile a ogni eventualità, preparati per tutte le tipologie di intolleranze. Molto consigliato!
5
tutto super! ottima qualità, quasi tutto il menu senza glutine! io sono anche incinta e non potendo mangiare verdure crude hanno adattato l’ordine alle mie esigenze..mi sono sentita coccolata, davvero ottimo!
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tutto senza glutine, chef celiaco, una garanzia
5
Nonostante la nostra abitudine a farci del male molto col cibo, una sera per cambiare, decidiamo di mangiare alternativo....proviamo veggy: buoni accostamenti,cibo rigorosamente senza glutine e allergeni vari,sano di sale, tutto fresco, buono e ben curato. Gentile e premuroso il servizio. ogni tanto fa bene a tutti. Posto da consigliare indubbiamente, prezzi onesti
5
Pranzo buonissimo! L’ambiente è accogliente, curato nei dettagli e mette subito a proprio agio. Una nota molto positiva è l’attenzione verso le intolleranze alimentari
5
Sono stata a cena stasera con mio marito. Il locale è piccolo, ma molto accogliente e l’atmosfera tranquilla e piacevole. Siamo stati serviti con gentilezza e molte accortezze. Cibo genuino, tutto senza glutine, ben cucinato, molto saporito e con ingredienti particolari. Siamo stati accolti con un gradito entree di benvenuto e il pane ci è stato servito una seconda volta dopo averlo terminato. I prezzi sono consoni, per nulla esagerati. Assolutamente consigliato!
4
Ho cenato una sola volta in questo piccolo locale. L’ambiente è molto curato e pulito.Siamo stati serviti da Nicoletta, la moglie dello chef che è davvero gentile, disponibile e molto attenta a rispettare le eventuali intolleranze alimentari nonché estremamente informata.Gli ingredienti utilizzati per le varie preparazioni, sono selezionati in modo quasi maniacale, tutti scelti in base alla stagione e da piccole aziende. Dietro ad ogni piatto c’è una indubbia cultura e niente é lasciato al caso ma è frutto di continue prove ed esperimenti. Cucinare senza glutine, lattosio ed altri alimenti allergizzanti, richiede molto sforzo, passione, fantasia, quindi un encomio allo chef!Premetto che non bisogna aspettarsi di assaggiare dei “gusti classici”, perché si rimarrebbe delusi. Credo che per apprezzarne la cucina, servano prima delle basi ed un’abitudine a consumare già preparazioni vegane/vegetariane senza glutine. L’unica nota negativa sono le porzioni un po’ troppo contenute, per il resto abbiamo gustato dei piatti alternativi molto interessanti e abbiamo passato una piacevole serata.
5
Ristorante a conduzione famigliare (marito in cucina e moglie in sala). In un locale di modeste dimensioni, trovano attenzione alle necessità e richieste dei clienti. Piatti incentrati sulla componente vegetale e su alimenti senza glutine, senza risparmiare comunque su alcune proposte di pesce. Nei piatti si sente impegno e dedizione. Mi è sembrato di mangiare da un caro amico appassionato di cucina. Vino della casa, acqua in bottiglia di vetro. Pulizia e ordine in tutto il locale. Eravamo in due. Abbiamo mangiato due antipasti, due primi, un secondo, dolce, un quarto di vino. (Pane fatto da loro top!) 70€. 5 stelle meritate. Dovessimo ripassare ritorneremo sicuro. Grazie.
4
Il locale è semplice ma il menu che offre è molto ricercato ed offre qualità unita a buon gusto. Le pietanze offrono ampie scelte per diversi tipi di intolleranze. Il personale è molto preparato ,attento e disponibile. Assolutamente da provare!
5
Una piccola perla nelle colline del conero, per tutti ma soprattutto per celiaci ed intolleranti al lattosio. Cura nei dettagli, attenzione al 1000% alla clientela, materie prime del territorio utilizzate conaestria e fantasia. Complimenti allo chef Marco.
5
Luogo molto piccolo e ben curato in pieno centro a Camerano. Servizio cordiale e veloce. Piatti particolari perché si basa tutto su una cucina senza glutine, non troverete piatti classici rivisitati, ma ricette completamente diverse e curiose. In due abbiamo preso: Antipasto di polpette di ceci con pistacchi e yogurt Riso con uva fragola e pecorino Gnocchi con totani, piselli e olive Crema di mascarpone e rhum con pezzi di cioccolato fondente Una bottiglia d'acqua Inoltre durante l'attesa ci hanno offerto una selezione di pani artigianali assieme ad un piccolo antipasto. Abbiamo speso 41€ (20,50€ a testa), quindi prezzo onesto. Raccomando per provare nuove ricette.
5
In vacanza nelle Marche, ci fermiamo a mangiare qui quasi per caso. Iniziamo dal posto; super carino, pieno di piante ovunque, locale nuovo, perfetto, curato nei dettagli. Aprendo il menù rimango sorpresa dai piatti slow food, ricercati e sani. Viene utilizzato pochissimo il glutine, che per molte persone è veleno. Lo sostituiscono con farine più sane per la salute. I piatti sono tutti preparati senza grassi e tutti a base di verdure fresche . Il pesce è buonissimo e fa la sua figura servito da loro . La cameriera super operativa, ci ha seguito dall antipasto al dessert. Il ristorante è ottimo per chi è vegetariano, per chi ha intolleranze alimentari, per chi vuole mangiare bene senza sentirsi male dopo. Lo consiglio, per noi è stata una scoperta . Dovrebbero aprire un locale così in ogni città di Italia , aiuterebbe tante persone,oramai un po' tutti abbiano problemi con alcuni alimenti e questo è il posto giusto. Consiglio di prenotare prima perché il ristorante è piccolino non ha tantissimi posti . Ci tornerò
5
Se aver il coraggio e la capacità di mettere nel piatto la salute valesse delle stelle Hosteria la Marca ne avrebbe più di una. La filosofia di Marco unisce tradizione e innovazione, da ampio spazio a materie prime regionali di stagione e punta al sodo, niente gastronomia inutilmente sofisticata. Quasi tutte le proposte sono formate da tre materie prime. Una proposta adatta a tutti i palati, in particolar modo a quelli che hanno intolleranze alimentari. Fatevi guidare da Marco e Nicoletta in un’esperienza di gusto che è sì dentro un piatto, ma deliziosamente fuori dalle righe.
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