Ristorante Federico da Montefeltro | Glutenfrei in Gubbio

Nicole Snook
02/01/2024

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Ich möchte vorweg sagen, dass ich dieses Restaurant zwei Wochen im Voraus angerufen habe, weil es Feiertage waren, und dabei angegeben habe, dass wir eine Person mit Zöliakie dabei haben. Am Tag der Reservierung rief ich an, um zu sagen, dass wir uns Verspäten, und am Telefon wurde mir gesagt: 'Ja, der Tisch mit dem Zöliakie.' Also waren sie gut informiert über die Besonderheit unseres Tisches. Wir wurden empfangen und damit geprahlt, wie aufmerksam sie auf die Bedürfnisse jedes Einzelnen sind, aber beim Bestellen gab es kein Brot für Zöliakie. Na gut! Um 21:00 Uhr kamen die Vorspeisen, und gleichzeitig schalteten sie die Heizungen im Raum ab (im Freien, da sie uns dort platziert hatten), das war eiskalt! Aber das Hauptproblem war, dass wir von 21:00 bis 23:00 Uhr nicht mehr gegessen haben und keiner der Kellner sich darum kümmerte, dass ein Tisch mit 10 Personen nicht aß, zumal ein Kind dabei war. Wir haben der Person an der Kasse auf das Serviceproblem hingewiesen, aber abgesehen von einem Scherz war er nicht im Geringsten besorgt. Also haben wir die Kellner etwas drängen müssen, mit einiger Unannehmlichkeit wurden die Teller serviert, weniger für eine Person, die weitere 20 Minuten warten musste. Ich finde einen solchen Serviceunfall inakzeptabel für dann durchschnittliche Gerichte, nichts Außergewöhnliches. Ich finde es absurd, dass sich kein Kellner gekümmert hat und nur zugeschaut hat. Ich finde es absurd, dass die Bestellung eines ganzen Tisches verloren ging. Ich finde es absurd, Kunden im überdachten Außenbereich im Winter zu platzieren und dann die 'Heizungen' auszuschalten. Aber ich finde es absurd, sich damit zu rühmen, dass sie einen makellosen Service für alle bieten, auch weil sie besondere Probleme haben und vergessen, das Notwendige zu bestellen. Um Himmels willen, der Kellner, von dem ich denke, dass er zur Eigentümerschaft gehört, hat uns einen Rabatt gegeben, um sich zu entschuldigen, aber die Person an der Kasse war schrecklich, ohne sich um die Unannehmlichkeiten zu kümmern oder sich zu entschuldigen. Absolut nicht empfohlen!

Chiara Vassallona
10/12/2022

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Typisches umbrisches Essen, das sehr gut ist. Neben einigen Hauptgerichten und Vorspeisen, die glutenfrei zubereitet werden, gibt es auch glutenfreie Pasta, die mit allen verfügbaren Soßen zubereitet werden kann. Ich konnte mir köstliche glutenfreie Tagliatelle mit Trüffel essen.