Ristorante Federico da Montefeltro | Sans gluten à Gubbio

Nicole Snook
02/01/2024

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Je préviens que j'ai appelé ce restaurant deux semaines à l'avance car c'était la période des fêtes en précisant que nous avions une personne atteinte de la maladie cœliaque avec nous. Le jour de la réservation, j'appelle pour dire que nous étions en retard et au téléphone, ils me répondent : "Oui, la table avec le cœliaque", donc ils étaient bien informés de la particularité de notre table. Nous avons été accueillis en se vantant de leur attention aux besoins de chacun, mais au moment de passer la commande, il n'y avait pas de pain pour cœliaques. Bon ! À 21h00, les entrées arrivent et en même temps, ils éteignent les chauffages de la salle (extérieure puisque c'est eux qui nous ont placés là), on mourait de froid ! Mais le principal problème est que de 21h à 23h, nous n'avons plus mangé et aucun des serveurs ne s'est soucié du fait qu'une tablée de 10 personnes n'était pas en train de manger, d'autant plus qu'il y avait une petite fille. Nous avons fait remarquer à la personne à la caisse le problème de service, mais à part une blague, il ne s'est pas du tout préoccupé. Nous avons donc commencé à relancer les serveurs avec un certain mécontentement, les plats sont arrivés sauf pour une personne qui a dû attendre encore 20 minutes. Je trouve inacceptable un tel dysfonctionnement pour ensuite recevoir des plats qui étaient dans la norme, rien d'exceptionnel. Je trouve absurde qu'aucun serveur ne se soit préoccupé et qu'ils ne faisaient que nous regarder. Je trouve absurde qu'un ordre d'une table entière ait été perdu. Je trouve absurde de placer les clients dans la salle extérieure couverte en hiver et d'éteindre les "chauffages", mais je trouve absurde de se vanter d'offrir un service impeccable à tous, même ceux qui ont des problèmes particuliers et d'oublier de passer la commande nécessaire. Dieu merci, le serveur qui je pense fait partie de la propriété nous a accordé une remise pour s'excuser, mais la personne à la caisse a été horrible, sans se préoccuper ou s'excuser du désagrément. Absolument pas recommandé!

Chiara Vassallona
10/12/2022

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Nourriture typique de l'Ombrie qui est très bonne. En plus de quelques plats principaux et hors-d'œuvre qui sont préparés sans gluten, ils proposent aussi des pâtes sans gluten pouvant être accompagnées de toutes les sauces disponibles. J'ai réussi à déguster d'excellentes tagliatelles sans gluten au truffe.