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Als jemand, der laktoseintolerant und vegan ist, sind Sushi-Restaurants schwer zu besuchen. Die Auswahl war immer begrenzt, zuerst wegen des überall verbreiteten Philadelphia und dann wegen der spärlichen veganen Angebote. NoriWay ist die Wende: Jeder probierte Uramaki war köstlich. Mein Begleiter folgt keiner veganen Ernährung, fand jedoch die Konsistenz und den Geschmack vergleichbar mit denen von tierischen Proteinen. Die Gerichte waren sowohl ästhetisch als auch von den Kellnern, die die Zubereitung erklärten, wunderbar präsentiert. Wir haben ruhig und gelassen gegessen und uns sehr gut gefühlt.
In der Nähe und empfehlenswert