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Foto von Manalù - Bistrot & Bakery Lab

Manalù - Bistrot & Bakery Lab | Glutenfrei in Livorno

P.za Elia Benamozegh, 15, Livorno

MANALÙ BAKERY LAB 100% glutenfrei ist ein sauberer und einladender Ort in Livorno, bekannt für frische Lebensmittel und hochwertige glutenfreie Produkte. Es bietet eine große Auswahl an süßen und herzhaften Optionen, laktosefrei, mit besonderem Augenmerk auf Details.

https://www.glutoapp.com/de/lokal/1270/manal-bistrot-bakery-lab
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Glutenfreier Sicherheitsbericht
Daten basieren auf dem Feedback von 27 Nutzern

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MariaAngela
14/09/2026
5

Wir waren in dieser Konditorei, wo der Zöliakie-Betroffene verwöhnt und respektiert wird, alles ist 100 % glutenfrei, die Inhaberin und das Personal sind sehr freundlich, ich würde es allen empfehlen.

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Morgana Fregonese
02/09/2026
5

100 % glutenfreies Lokal mit einem breiten Angebot an süßen und herzhaften Optionen, auch vegetarisch (und vegan). Ich habe noch nie so eine gute Schiacciata gegessen! Die Preise liegen im Rahmen des glutenfreien Marktes. Auch das Personal ist sehr freundlich. Ich würde gerne zurückkommen!

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danyla
02/09/2026
5

Ich habe sowohl die Süßspeisen als auch die herzhaften Gerichte probiert, alles war hervorragend! Kompliment an das gesamte Team.

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bett4
25/08/2026
5

Großartig!

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loryaury
22/08/2026
5

sehr schöner und einladender Ort! 100% glutenfrei. Ich habe einen Kuchen probiert und er war köstlich! gut gemachte süße und herzhafte Gerichte.

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FraGa
05/08/2026
5

Hervorragende Qualität und Verfügbarkeit von glutenfreien Produkten, die anderswo schwer zu finden sind, wie Croissants und andere Blätterteiggebäcke.

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Flavia cerri
10/07/2026
5

Der Ort, den sich jeder Zöliakie-Betroffene in der Nähe wünscht, von Frühstück bis Abendessen und schnellen Mittagessen... Ich würde am liebsten alles mitnehmen! Sie sind mittlerweile die Könige der Diskussionen an der Küste von Livorno!

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SamC
30/06/2026
5

Alles glutenfrei, Tagesmenü, verschiedene frittierte Speisen, Frühstücke und Mittagessen, alles hervorragend.

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Francygallo
04/05/2026
5

Einer der besten Croissants, die ich je gegessen habe. Freundliches Personal und eine große Auswahl an süß und herzhaft. Auf jeden Fall ausprobieren, wenn Sie in der Nähe sind. Sehr zu empfehlen!!!

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Saracyborg
01/04/2026
5

toller Ort, der komplett glutenfrei ist

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Emanuela Verdetti
12/09/2025
5

Manalù ist ein wahrer Anlaufpunkt für alle, die nach Qualität und glutenfreiem Genuss suchen. Im pulsierenden Herzen von Livorno vereint dieser Ort die herzliche Gastfreundschaft einer Bar, die Kreativität eines Restaurants und die Süße einer handwerklichen Konditorei. Jedes Gericht ist bis ins kleinste Detail ausgearbeitet: von den herzhaften Angeboten, die reichhaltig und lecker sind, bis zu den Desserts, die einem beim ersten Biss den Atem rauben, ohne die traditionellen Versionen in irgendeiner Weise zu vermissen. Ein großes Lob gebührt Manuela, der Inhaberin, die mit Leidenschaft und Professionalität ein einzigartiges Projekt vorantreibt: glutenfrei zugänglich, schmackhaft und von höchster Qualität zu machen. Ihre Hingabe spürt man in jeder Kreation. Ein wirklich wertvoller Pluspunkt ist der Versanddienst in ganz Italien: So ist es möglich, ein Stück livornesische Exzellenz überall hin mitzunehmen. Ein Lokal, das Liebe zur guten Küche, Aufmerksamkeit für Details und aufrichtige Gastfreundschaft vereint. Sehr empfehlenswert für alle, die eine authentische, sichere und unvergessliche kulinarische Erfahrung machen möchten.

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Filippo Gronchi
07/09/2025
5

Ich würde sagen, alles ist wirklich sehr gut. Es ist immer eine große Freude, hier anzuhalten. 100% glutenfrei von hoher Qualität. Super Desserts. Wenn ich es doch nur näher hätte.

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Jr Lore
27/08/2025
5

Ein Ort, der definitiv einen Besuch wert ist, das Essen ist göttlich, mit vegetarischen und nicht-vegetarischen Optionen. Einzigartige Gerichte und Sandwiches. Effizienter Service. All dies ist 100 % glutenfrei. Wir hatten ein Schnitzel und ein vegetarisches Gericht, zum Abschluss ein Zitronen-Küchenstück.

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Sara Vitiello
13/08/2025
5

Ein Paradies für Zöliakie-Betroffene und Nicht-Betroffene! Alles ist köstlich, die Betreiber und das Personal sind sehr freundlich, es fühlt sich wie zu Hause an ♥️

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Manuela Bonucci
09/08/2025
5

Was soll ich sagen... wir sind sprachlos. Wunderschöner Ort, wunderbares Personal und das Essen war großartig. Alles glutenfrei, wir haben zu Mittag gegessen und auch einige Süßigkeiten zum Mitnehmen gekauft. Alles war wunderbar!! Komplimente an alle!

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A. C.
03/07/2025
5

Wirklich erstaunliches glutenfreies Croissant, das ich in mehr als 10 Jahren mit Zöliakie noch nie hatte: so fluffig, frisch gebacken und sogar mit verschiedenen Geschmacksrichtungen (natur, Pistazie/Schokoladencreme und mehr). Außerdem gibt es viele andere leckere Optionen wie Focaccia oder du kannst auch Pfannkuchen zum Frühstück bestellen. Alles in der Bäckerei ist glutenfrei zu normalen Preisen ohne Aufpreise und so wurde ein echter Traum wahr!! :-))

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Alessandro Bitossi
29/05/2025
5

MANALÚ ist ein Synonym für Qualität, glutenfreie Produkte. Ein wichtiger Ort in Livorno für diejenigen, die Aufmerksamkeit und Bedürfnis bei Unverträglichkeiten brauchen. Ein schöner und guter Ort. Es lohnt sich, zu reisen.

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Joanna _
30/04/2025
5

Unglaubliches und das leckerste Essen, das ich jemals in einer Bäckerei gegessen habe! Die Vielfalt an glutenfreien Produkten ist einfach großartig 🥹 Als Zöliakie-Betroffener war ich im Food-Himmel 🤍 Auch liebe Grüße an das wunderbare Personal dort, danke!

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A B
10/04/2025
5

Incredible Gluten Free food!! Wir haben hier zum Mittagessen angehalten. Wir haben ein bisschen von allem von der kleinen Spezialitätenkarte probiert. Die Atmosphäre war angenehm und sehr sauber. Wir waren sehr deutlich Touristen und wegen dessen denke ich, dass wir anders behandelt wurden. Man sagte uns, das Menü bestehe im Grunde genommen aus 4 Dingen. Aber dann sahen wir andere, die eine Vielzahl anderer Gerichte aßen, die uns nicht angeboten wurden. Vielleicht war es für sie einfach einfacher, die Dinge wegen der Sprachbarriere für uns zu beschränken, aber einige der Dinge, die wir sahen, dass andere aßen, sahen gut aus und wir hätten die stattdessen bestellen können.. Aber insgesamt war es eine gute Erfahrung. Das Essen war unglaublich und wir haben eine Auswahl an Leckereien zum Mitnehmen genommen. Ich würde diesen Ort auf jeden Fall empfehlen.

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France
20/02/2025
4

Große Bar mit angrenzendem Labor zur Herstellung von Backwaren für Zöliakie-Betroffene. Ich denke, wenn ich die zahlreichen Tische sehe, dass es die Möglichkeit gibt, zu Mittag zu essen. Die Produkte sind gut und abwechslungsreich. Süß und herzhaft. Ausgezeichneter Kaffee. Freundliches und höfliches Personal.

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Anto Nello Venditti
15/10/2024
5

Ein Spitzenplatz für glutenfrei und mehr. Eine Bäckerei mit industriellem und internationalem Flair im Herzen der Stadt Livorno. Ein Paradies für jeden Zöliakie-Betroffenen und für alle, die Lebensmittelunverträglichkeiten haben. Ob es Frühstück, Mittagessen, ein Verlangen nach Herzhaftem oder Aperitif ist... die Wahl ist die richtige für die Qualität der Produkte und die Freundlichkeit des Personals!

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enri
10/09/2024
5

Charmanter Ort, ausgezeichnetes Essen, aber sie erreichen ihr höchstes Niveau mit dem "Ofen". Die Sandwiches, die sie machen, sind preislich angemessen und im Einklang mit anderen Sandwich-Läden, und sie sind wirklich gut. Es kann auch als Bäckerei genutzt werden, da dies der Bereich ist, in dem sie überdurchschnittlich gut abschneiden.

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Nina
24/07/2024
5

außergewöhnliche Buchweizenpfannkuchen und Hörnchen zum Frühstück mit Ahornsirup. alles ist köstlich, aber das sind meine Top-Empfehlungen

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Letizia Zanarini
22/05/2024
5

Es ist schade, dass man nicht mehr als 5 Sterne geben kann!!! Ich habe online bestellt, die Website ist sehr verständlich mit allen notwendigen Erklärungen und Zutatenlisten. Die Bestellung wurde am Donnerstag aufgegeben und am Dienstag verschickt, also sehr zeitnah, wenn man bedenkt, dass sie frische Produkte des Tages versenden. Es kam am Mittwoch an und ich habe es sofort probiert. Ausgezeichnete Qualität, gute Geschmäcker und endlich eine glutenfreie Option, die es wert ist! Wirklich gut, nichts zu beneiden im Vergleich zu klassischem Essen mit Gluten, vielmehr sogar besser! Endlich habe ich die Rettung für mein Frühstück gefunden. Die Croissants sind außergewöhnlich, ich habe noch nie so gute gegessen. Ich habe sie echt sehr vermisst und dank Ihnen kann ich sie endlich wieder essen.

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Maria Chiara Bencreati
14/01/2024
5

Ich liebe diesen Ort! Ausgezeichnete süße und herzhafte Stücke!

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Giuseppe Orlando
12/01/2024
1

Der Ort ist sehr teuer. Ich habe 5,60 € für 3 Süßigkeiten bezahlt, die nicht die Qualität hatten, die man beim Betreten des hübsch aussehenden Lokals glauben möchte. Ich bin reingegangen, um ein Haselnuss-Gebäck, ein Zabaione-Gebäck und ein Sahne-Croissant zu bekommen. Die Dame gab mir ein Zabaione-Gebäck, ein Sahne-Croissant, das nicht einmal gut war – es schien, als wäre es schon zu lange draußen gewesen – und ein Schokoladengebäck, worauf ich allergisch bin. Jetzt geht es mir schlecht und ich werde nie wieder in diesen Laden kommen. Schade, denn das Zabaione-Gebäck war köstlich. Aber ich kann kein Risiko eingehen, mich wegen eines Fehler im Service schlecht zu fühlen. Ich habe einer Dame mit Brille vertraut, die mich nicht hörte, obwohl ich geschrien habe – vielleicht etwas taub. Wenn die Musik zu laut ist und ihr nicht einmal hören könnt, wenn ich meine Stimme hebe, senkt die Musik oder entfernt die Dame aus dem Service. Übrigens habe ich zweimal nach einem Macchiato gefragt und sie hörte es nicht, dann habe ich viermal hintereinander gefragt, ob sie mir das Sahne-Croissant in die Hand geben könnte. Dann tut sie so, als ob nichts gewesen wäre. Aber wenn du mir auch noch den Geschmack des Gebäcks falsch machst, bringst du mich um! Und wenn ich das Croissant in der Hand wollte, dann weil ich es nicht einwickeln wollte wegen der Sahne; ich wollte es nicht um die Serviette wickeln, wo die Sahne am Papier kleben bleibt und mir diesen Moment ruiniert. Nein, im Ernst, ihr müsst aufmerksamer sein. Ich mache einen letzten zufälligen Halt. Das nächste Mal lasse ich euch die Gesundheitskontrolleure schicken. Ich hatte ein schreckliches Frühstück, und jetzt muss ich sofort zum Arzt. Ich empfehle es niemandem; schrecklicher Service. Bauchschmerzen, Gewichtszunahme und Erbrechen. Ein schöner Tag wurde zu einem schlechten. Ich akzeptiere es nicht, zumal ich viel für drei Stücke Süßes bezahlt hätte. Dann habe ich angerufen, um mich zu beschweren. Was ersetzt du? Ich habe es mittlerweile verschluckt; es war zum Mitnehmen und ich war in Eile. Jetzt muss ich schnell zum Arzt. Ich hoffe, du hast auch einen schlechten Tag. Es spielt keine Rolle, ruf den Inhaber an. Jetzt wird der Inhaber die Bewertung lesen. 1) Informationen für Ihr Personal: Kann eine allergische Reaktion tödlich sein? (wahr) 2) Personen, die in der Vergangenheit schwere allergische Reaktionen hatten oder ein Risiko für schwere Reaktionen haben, müssen immer einen Adrenalin-Autoinjector und Antihistamin-Tabletten bei sich tragen. Schwere Reaktionen erfordern eine Notfallbehandlung in einer Notaufnahme. 3) Niemals den Verkäufern in Italien vertrauen. Es ist nicht so sicher wie im Ausland. Im Ausland, vor allem im Vereinigten Königreich, sind sie zuverlässiger und kümmern sich mehr um den Kunden. Das ist der Unterschied zwischen dem Vereinigten Königreich und Italien. Verkäufer in Italien sind nicht so zuverlässig wie im Ausland; ich hoffe, ihr seid aufmerksamer. Ich schlage Auffrischungskurse für das Personal zu den genannten Risiken vor. Aber lassen wir das dieses Mal. Jeder kann Fehler machen.

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Giada Tarchi
11/12/2023
5

Ich war essen und habe das Fleisch genommen, das schlichtweg köstlich war, mit der grünen Sauce, die ich schwöre, dass ich geliebt habe. Was die Desserts angeht (ich muss erwähnen, dass ich nicht aus Livorno komme), bestelle ich sie oft, weil sie wie die Pizza fantastisch sind. Das Brot hingegen ist für meinen Geschmack zu krümelig, aber sehr gut.

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Silvia Ronchi
23/09/2023
5

Eine unglaubliche Entdeckung im Zentrum von Livorno!!! Unglaublich, dass man seinen eigenen Augen nicht traut: Eine Bar-Bäckerei-Patissier, alles glutenfrei und frisch vor Ort hergestellt! Ich hatte noch nie so eine gute und duftende Brioche gegessen!!! Sehr zu empfehlen!!!!

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Fati Helly Chayak
20/09/2023
4

schöner Ort und wirklich hervorragende Produkte, aber die Preise sind zu hoch... schade

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Michela
27/08/2023
5

Freundlich und sicher. Etwas teuer, aber es lohnt sich.

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Benedetta Arru
14/08/2023
5

wunderschöner Ort! einladend und ruhig! sie bieten sowohl Süßes als auch Herzhaftes an! und haben auch ein Mittagsmenü, das sich täglich ändert! manchmal organisieren sie auch Veranstaltungen für Feiertage oder den Sommer! alles ist köstlich!! ich konnte wirklich nicht nach etwas Besserem fragen

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Andrea Cecchinato
29/07/2023
5

Probieren Sie die Brioches und Gebäck, absolut unvergleichlich. Besser als viele glutenhaltige Produkte. Brot mit Sauerteig und sehr gute glutenfreie Focaccia. Unbedingt probieren, wenn Sie in Livorno sind.

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Salvatore Arata
28/03/2023
5

Durch glutenfreie Facebook-Gruppen gefunden, ein magischer Ort, einladend, extrem freundlich und der Geschmack der Produkte ist außergewöhnlich!! Ich gebe 5 Sterne, weil ich nicht mehr geben kann!! Sehr empfehlenswert!!! 😍🥰🔝🔝

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Vittorio Garatti
16/03/2023
5

Ein Bezugspunkt, wenn ich in Livorno ankomme. So etwas sollte es in jeder Stadt geben. Alles komplett glutenfrei, vom Frühstück über das Mittagessen, Snacks bis zum Abendessen. Alles ist wirklich ausgezeichnet. Außerdem bieten sie verschiedene Aktivitäten und Initiativen, Workshops und Schulungsveranstaltungen an, die alle mit der glutenfreien Welt zu tun haben.

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Lorella Vitale
26/02/2023
5

Die Sandwiches sind außergewöhnlich. Ich habe auch die Brioche probiert, und sie sind genau wie die mit Gluten. Man kann auch ein großartiges Baccala alla Livornese genießen.

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Laura
08/12/2022
5

Große Auswahl (süß und herzhaft) glutenfrei und laktosefrei mit sublimer Qualität und Geschmack! Sehr freundliches, nettes und sonniges Personal. Außerdem ist der Ort super niedlich! Ich kann es ohne Zweifel empfehlen!

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Denise Naselli
06/12/2022
5

Suchen Sie einen einladenden, gut eingerichteten Ort, an dem Sie sitzen und ausgezeichnetes glutenfreies Essen genießen können? Nun, das ist der richtige Ort, an dem Sie sich endlich normal fühlen und nicht zwischen Geschmack und Schönheit wählen müssen. Ein Pflichtbesuch, wenn Sie in Livorno oder Umgebung sind. Ich empfehle die Croissants!

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Renzo Orlando
25/11/2022
5

Total glutenfreies Café... sie haben alles, vom herzhaften bis zum süßen Croissant.. von gefülltem Schiacciata bis zu Keksen.. ich konnte sogar Brot und Panettone mit Birne und Schokolade probieren, wirklich köstlich.. was soll ich sagen, fantastisch!

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Maddalena Baldon
29/10/2022
5

Völlig glutenfreier Ort! Alles ist großartig Brot und frische Produkte

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Susanna
17/09/2022
4

Wir haben Focaccia und die Willkommensbox online bestellt, alles wurde innerhalb von 24 Stunden geliefert und die Produkte waren ausgezeichnet!

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Paola Gozzo
21/12/2021
5

Sehr schöner Ort, exzellentes Essen, spektakuläre Windbeutel… schön gefüllt. Gut gemacht, ich werde bald zurückkommen, um das Brunch zu probieren!

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anne porcaro
22/07/2021
5

Ich habe bereits zweimal bestellt und bin sehr zufrieden! Sie versenden am Dienstag und es ist am besten, die Produkte im Lager zu lassen, um sie am nächsten Tag unversehrt und frisch abzuholen. Die rustikale glutenfreie Focaccia ist wunderbar, wenn sie erhitzt wird, und die Brioche und die Cracker/Grissini sind wirklich gut!

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Meli M.
26/08/2019
5

Sehr gute glutenfreie Sciacchate und Pizzette! Sie bieten auch ein Mittagsmenü an (ebenfalls glutenfrei, aber mit Reis oder Salat). Empfehlenswert!

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Rayna Day
07/10/2017
5

Im zentralen Markt wartet eine leckere und freundliche kleine Bäckerei auf den müden GF-Reisenden mit goldenem Milch und Beignets! Eine Familienangelegenheit, drei Geschwister, deren Namen zusammen den Namen der Bäckerei bilden, haben sich zusammengeschlossen für die, die an Zöliakie erkrankt sind. Ich nahm eine Box mit Süßigkeiten zum Mitnehmen und ging dann zu ihrem Restaurant zum Mittagessen! Köstlich und durchdacht zubereitet. Ich wünschte, ich könnte zurückkehren.





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